在微涼的秋天裡還有什麼事情比窩在家烤餅乾還幸福,無論是一個人下廚,或是找姊妹們一起來同樂都是種美好的享受!讓整個廚房漫溢濃郁的奶油香,嘴裡吃著準備要倒入麵糊的巧克力,倒一壺茶細心等待即將出爐的午後甜食,再大肆的享用吧!網路作家Heather Robinson整理出了最適合這個季節的餅乾食譜給讀者參考,周末不妨從中選一款最讓你心動的來完成屬於你的秋日饗宴!
※ 詳細食譜可參考品項名稱連結
1. 白巧克力南瓜餅乾
一到秋天什麼料理都想加入綿密的南瓜做調味,這款簡單的餅乾食譜不須用到特別的食材,簡單的麵粉、糖、蛋、奶油、鹽和些許香草提味,再加入白巧克力和南瓜就能完成!
2. 焦糖蘋果餅乾
在風味純樸的餅乾上抹一層厚厚的蘋果糖霜,用核桃作點綴就是道色香味俱全的甜食,吃一口彷彿回到小時候最溫暖的記憶裡。
3. 燕麥南瓜鮮奶油餅乾
酥脆的燕麥餅乾中間夾一層絲滑般的南瓜鮮奶油,風味十足!
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4. 肉桂麵包餅乾
如果你也是肉桂愛好者,這款被肉桂層層堆疊出來的餅乾絕對會深得你心,雖然程序較為繁複些,但想到完成後就能被滿滿的肉桂香給包圍就覺得一切都值得了!
5. 焦糖蘋果肉桂糖小圓餅 (Snickerdoodle)
吃起來味道有些嗆辣的肉桂糖小圓餅在焦糖的點綴下反倒是另一種具有層次的風味,嘗一口就能感受到濃厚的秋天氣息。
6. 南瓜風味奶油酥餅淋蘋果酒糖霜
奶油氣味十足,嘗起來又又酥又香的奶油酥餅,上頭在放上綿密帶有南瓜味的鮮奶油,可以稱得上是完美的下午茶點心,絕對能擄獲女孩們的心。
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7. 肉桂核桃餅乾
如果你也喜歡有堅果吃起來脆脆的口感,這款餅乾肯定會是喝著熱可可時的最佳良伴。
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