秋意越來越濃,舒適涼爽的好天氣實在讓人心癢癢想要和家人朋友一起到郊外野餐、BBQ,如果你也有這樣的打算,那麼不妨來看看今天我們要為大家介紹的Marshmallow Pops。
這款吃和做的時候都充滿樂趣的小甜點其實和BBQ時很受歡迎的S'mores差不多,完成製作只要10分鐘,軟糯的棉花糖裹上了香濃的焦糖和巧克力,還有酥脆的全麥餅乾碎,光想想就已經冒出幸福感。事不宜遲,現在就讓我們一起來學學吧。
製作棒棒棉花糖你需要用到:
- 30 個原味棉花糖
- 25 粒焦糖塊(原出處用的是Kraft的caramel squares)
- ¼ 杯牛油
- ½ 杯煉奶
- 6 排巧克力(原出處用的是Hershey's的Chocolate Candy Bars)
- 9 片全麥餅乾
製作步驟:
1. 每條棒棒糖棍上都插上一個棉花糖。
* 沒有棒棒糖棍怎麼辦?
棒棒糖棍在烘焙店或者網上都能買到,找不到的話你可以選擇燒烤用的竹籤,或者是甜味的百力滋。
2. 把焦糖、煉奶和牛油放進大碗裡,然後微波爐加熱融化,最好每加熱一分鐘就攪拌一下。
3. 把巧克力切碎,微波爐加熱融化,最好每30秒攪拌一次,如果不怕麻煩,步驟2和3都可以用隔熱水融化的辦法處理。
4. 將全麥餅乾碾碎,倒入碟子裡備用。接著將步驟1準備好的棉花糖一邊蘸入焦糖漿,另一邊蘸入巧克力漿,接著輕輕在餅乾碎上滾一圈就算完成。
cover via andersonandgrant.com
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