炎炎夏日，你也好想要吃雪糕、冰棒（Popsicle，雪條）消消暑，但又不愿減肥大計被毀？希望家人能夠吃得更健康？那麼今天推薦給大家的這幾款冰棒做法請一定要學起來。雖然市售的方便又便宜，但是再大的牌子也不可能做到低脂健康、完全無添加，所以還是自己動手吧。
這次分享的這幾款味美而且健康，基本都是用鮮果、椰奶、Yogurt來做主材料，有的全過程只需10分鐘，真的不妨做一些囤在冰箱。最後附送一款雞尾酒版本，想要微醺的朋友也可以滿足到哦！
1. 菠蘿甜橙香蕉冰棒 Pineapple Orange Banana Popsicles
材料：2杯新鮮菠蘿肉、3條香蕉（去皮切塊）、2個甜橙（起肉切塊）
製作步驟：
1.把全部食材倒入攪拌機攪打至順滑細膩。
2.倒入模具中，然後放入冰箱冷凍至少4小時。
2. 蜜桃冰茶冰棒 Sweet Peach Iced Tea Popsicles
材料：1個熟的蜜桃（也可以用其他品種的桃子）、甜的紅茶（可以自己在家煮了紅茶後按口味調入糖，也可以買市售的，用量根據模具大小和製作個數而定）
製作步驟：
1.蜜桃去皮切片，每個冰棒模具中放入3片桃肉。
2.準備好紅茶，完全冷卻後倒入模具中。
3.放入冰箱冷凍至凝固即可。
3. 芒果椰汁冰棒 Coconut Mango Popsicles
材料：2.5杯芒果肉、半杯菠蘿汁、1杯椰奶、2tbsp幼砂糖（或其他甜味劑）、2tbsp低脂Yogurt、2tbsp飲用水
製作方法：
1.用攪拌機將芒果肉和菠蘿汁攪打至順滑，然後倒出來備用。
2.在大碗中混合椰奶、Yogurt、糖和飲用水。
3.每個冰棒模具中倒入2tbsp步驟1的混合物，冷凍15分鐘至幾乎要凝固。
4.拿出來，倒入1tbsp步驟2的混合物，繼續冷凍10分鐘。
5.拿出來，倒入1tbsp步驟1的芒果菠蘿混合物，然後插入木棒，繼續冷凍10分鐘。
6.拿出來倒入剩下的椰奶Yogurt混合物，放回冰箱冷凍至少4小時即可。
4. 巧克力脆皮草莓冰棒 Chocolate Covered Strawberry Popsicles
材料：2.5杯新鮮的草莓、1/3杯冷的飲用水、2杯半甜的巧克力豆、2tbsp椰子油或無鹽牛油
製作步驟：
1.將草莓和飲用水用攪拌機攪打至順滑細膩。
2.倒入模具中，冷凍至少4小時。
3.巧克力和椰子油或牛油放入碗中，然後用微波爐加熱大概15-20秒至軟化。
4.拿出來攪拌至融化混合後放一邊備用。
5.取出冰棒，然後浸入巧克力中即可，冰棒的溫度會讓巧克力變硬，如果想快一點做出脆皮，可以放入冰箱冷藏或冷凍一會。
5. 樹莓椰汁冰棒 Raspberry Coconut Popsicles
材料：2tbsp甜味劑（原方用的是truvia baking blend，甜菊糖與白糖的混合物，甜度較普通白糖高，你可以用其他甜味劑，例如幼砂糖，但要酌量增加用量）、400ml全脂椰奶、4tbsp蜂蜜、12盎司樹莓（冷凍的或新鮮的）、1條熟的香蕉、2茶匙檸檬皮屑、5tbsp新鮮青檸汁
製作方法：
1.將truvia baking blend放入食物處理機研研磨至細顆粒，如果你用的是砂糖或者蜂蜜，這步可以省略。
2.椰奶與2tbsp蜂蜜，以及1tbsp甜味劑混合，然後到處1/3備用。
3.2/3的椰奶混合物、剩下的1tbsp甜味劑、2tbsp蜂蜜、香蕉、檸檬皮屑、青檸汁、樹莓放入攪拌機攪打至細膩。
4.把步驟2剩下的1/3椰奶混合物平均倒入7-8個冰棒模具，冷凍10-15分鐘。
5.拿出來用步驟3的混合物填滿，然後繼續冷凍，如果要自行插入木棒固定，那麼可以在冷凍15分鐘後進行。
6. 西瓜Yogurt冰棒 Watermelon Yogurt Popsicles
材料：3杯西瓜丁、半杯Greek yogurt、1/4杯幼砂糖、1tbsp檸檬汁
製作方法：
1.把全部食材倒入攪拌機中攪打至順滑。
2.打入模具中，然後冷凍至少4小時或隔夜即可。
7. 蜜桃Yogurt冰棒 Peach Creamsicles
材料：兩個桃子（去皮切小塊）、1.5杯香草味的Greek Yogurt、1.5杯蜜桃果汁
製作方法：
1.將Yogurt與桃肉混合，然後倒入冰棒模具中，倒到一半的高度即可，如果Yogurt比較濃稠，可以用勺子推一下，讓Yogurt流到底部，以防底部出現空缺。
2.把模具放冰箱冷凍至少4小時。
3.拿出來，把剩下的空位用蜜桃果汁倒滿，然後再放回去冷凍4小時即可。
8. Sex on the Beach雞尾酒冰棒 Pomegranate Sex on the Beach
材料：12盎司菠蘿肉、3盎司樹莓、4盎司vodka、2盎司紅石榴汁
製作步驟：
1.菠蘿肉與vodka放入攪拌機攪打至細膩。
2.樹莓與紅石榴汁放入攪拌機攪打至細膩。
3.每個模具中倒入1/2盎司菠蘿混合物，然後倒入1盎司樹莓混合物，接著再倒入菠蘿混合物填滿。
4.用筷子或叉子攪一下模具內的液體，模糊分層的效果。
5.放入冰箱冷藏4-6小時到完全凝固即可。
Note
哪裡有冰棒模具賣？
*冰棒模具大體分成兩種，一種是可以插入木棒的，另一種則不需要，有自帶膠棒，但小編覺得前者更漂亮，在網上就可以買到，推薦Amazon.com的這款，還有這款。
沒有模具怎麼辦？
不想買模具的話，其實你可以用紙杯來做，冷凍好後撕掉就可以了，脫模很方便。
什麼時候放入木棒固定？
*如果你打算自行放入木棒固定，最好在放入冰箱冷凍10-15分鐘，開始凝固時放，這樣木棒就不會東歪西倒，但如果冰棒混合液本身質地比較濃稠，則可以一開始就放好木棒。但如果質地太稀，冷凍的時間會需要延長。
很難脫模怎麼辦？
*冰棒脫模難？可以用個大盆子裝一些溫水，把模具浸入溫水15秒左右，加速外層退冰即可輕鬆脫模。
