我們前陣子介紹了倫敦同性戀人Michael Zee和Mark van Beek專門用來分享愛心早餐的Instagram “Symmetry Breakfast”（按此處看詳細介紹），一份份早餐擺盤精緻，食材和顏色又非常豐富，惹得網友們紛紛大呼羨慕，不過在艷羨別人有元氣早餐可享用的同時，你又是怎樣開始新一天的呢？在家吃麥片麵包？在趕上班的中途隨手買點早餐？抑或不吃硬撐到中午呢？
不妨效仿Michael Zee那樣為自己和所愛的人做一份營養美味又漂亮的早餐吧，不僅可以填飽肚子，還可以曬上網讓你小虛榮一下呢。下面推薦兩款快手早餐，無論拍照抑或帶去上班都很有面子哦。
青瓜牛油果吞拿魚手卷 by Alissandra Maffucci
材料：
1條中號的青瓜、6盎司泉水浸吞拿魚罐頭、1個牛油果（酪梨）、4大片紫菜、1杯苜蓿芽（沒不到也可以不用）
醬汁：
1/3杯原味脫脂的Greek yogurt、1茶匙是拉差辣椒醬、3/4茶匙薑蓉、1茶匙蜂蜜
*如果你沒辦法買全醬汁所需的材料，那麼也可以直接用蛋黃醬，或者是蛋黃醬加一點是拉差
Step 1: 將一大片的紫菜一分為二。
Step 2: 將“醬汁”中的材料充分混合，然後與瀝乾水的吞拿魚肉混合，接著鋪在橫放的紫菜的其中一端。
Step 3: 青瓜切細絲，牛油果去皮去核切小塊，鋪在吞拿魚上。（不要太貪心一下放太多哦）
Step 4: 苜蓿芽徹底洗淨後瀝乾水，然後鋪適量在牛油果和青瓜絲上。（如果沒有買到苜蓿芽，可以忽略這一步）
*苜蓿芽不宜過量過頻食用，患有紅斑狼瘡者忌食。
Step 5: 按照上圖的手法將食材捲起來即可。
這個菜譜的分量可以做出8個小手卷，如果想吃得飽一些，可以加入適量白飯，另外，食材一定要瀝乾水，青瓜絲瀝水不方便的話可以用廚房紙印乾一下，以防紫菜過快變軟影響口感。
All Photos : Alissandra Maffucci
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免烤草莓蛋糕杯 by Haylie Duff
Photo: Popsugar
材料：
兩磅草莓、兩個檸檬（擠出汁）、兩杯糖、1pint濃奶油heavy whipping cream、1個青檸（刨出皮屑）、1個天使蛋糕（超市或蛋糕店有售，沒不到的話也可以考慮用磅蛋糕或者海綿蛋糕代替）、新鮮薄荷少許、mason jars（或者其他漂亮的容器，但mason jars會比較方便帶出門）
Photo: Braveapron
Step 1: 草莓洗淨印乾水後切塊， 與一杯糖和檸檬汁混合，放進冰箱冷藏備用。
*這一步可以提前一晚做，醃漬的效果會更好。
Photo: Cleanleanmommymachine
Step 2: 將濃奶油、一杯糖、青檸皮倒入一個冷的金屬大碗內，然後打發至濃稠蓬鬆、幾乎不流動
*之所以要用冷的大碗，主要是因為可以讓濃奶油打發得更好，你可以用冰鎮著，也可以提前放進冰箱冷藏，至於要用金屬碗，則主要是考慮到安全問題。
Photo: Gorirrajoe
Step 3: 然後就是切蛋糕，如果你用的是mason jar，那麼首選辦法就是把乾淨的mason jar放在蛋糕上，然後用刀為這罐子將蛋糕切成圓形的厚片，接著塞進罐子底部，蛋糕可以稍微鋪多一點，然後鋪一層打發好的濃奶油，接著是草莓，最後用一小勺濃奶油和薄荷葉裝飾即可。
