你有這樣的感覺嗎?雖然已經開春很久了,但冬天的懶倦感卻並沒有一掃而空,腸胃在經歷了大魚大肉之後也變得有些“不堪重負”,總之就是這個人都感覺很不爽快,完全沒有春日萬物復甦的感覺。如果你正在點頭,那麼請趕快買材料回家為自己準備下面的這些香甜清新的春日Smoothie吧,喝完必定感覺精神為之一振,元氣滿滿呢。
1. 春季排毒Green Smoothie
材料:1杯冷的綠茶、一杯芫茜葉、一杯有機的嫩甘藍菜(或者其他可以生吃的嫩蔬菜)、一杯青瓜、一杯菠蘿肉、一個檸檬的汁液、1tbs新鮮薑蓉、半個牛油果
*這款Smoothie的功效是清腸排毒,建議週末不出門的時候再喝,第一次嘗試可以全部材料減半,但不太適合胃不好的人。
2. 夏日果味Smoothie
材料:1 1/4杯冷凍覆盆子、一條冷凍香蕉(切片)、半杯紅石榴汁、3/4杯橙汁、3/4杯原味無糖的杏仁奶
*攪打至順滑後試試味,如果質地太濃稠,可以酌量增加果汁或杏仁奶,如果甜味不夠,可以多放一點香蕉或橙汁,但千萬不要放糖。如果家裡有雪條(冰棒)的模具,可以把Smoothie倒入做成雪條。
3. 花生醬甘藍菜Smoothie
材料:1杯米露(例如韓國的Woongjin熊津米露)、1條香蕉、1把可生吃的嫩甘藍菜葉、1tbs花生醬、半杯冰粒(可選)
*先低速攪打,食材變碎之後開高速攪打30秒至混合。
4. 草莓香蕉芒果熔岩Smoothie
材料:5個大一點的草莓、半杯椰奶、半杯greek yogurt、1.5條冷凍香蕉、半個芒果(起肉)、1/2茶匙香草精
做法:將草莓單獨攪打成糊,然後倒入杯底,用水清洗乾淨攪拌機後,把其他食材全部攪打至順滑,倒入前面有草莓糊的杯中即可。
5. 椰子柑橘陽光Smoothie
材料:1杯冷的椰子水、1杯椰子味yogurt(沒有的其他口味也可以)、1個臍橙(去皮去核切塊)、1個紅西柚(去皮去核切塊)、1個血橙(去皮去核切塊)、1小塊薑(去皮切碎)、1tbs楓糖漿、半茶匙黃薑粉、1茶匙奇異籽、1茶匙蜂花粉
*如果買手邊沒有黃薑粉、蜂花粉、奇異籽,不放也可以。奇異籽遇液體會膨脹,所以這款Smoothie會很有飽腹感。
6. 混合蔬果能量Smoothie
材料:兩條香蕉(去皮切片冷凍)、大約一杯半的可生吃的嫩菠菜葉、半個蘋果(切塊,如果蘋果比較小,可以用整個)、半杯杏仁奶、1tbs亞麻籽(可選)、7個大的草莓(去蒂)
做法:先攪打1條香蕉、蘋果、菠菜、1/4杯杏仁奶、亞麻籽,然後倒入杯中(這裡足夠做成兩杯,如果質地太濃稠,可以多加一點杏仁奶)。接著洗淨攪拌機,然後將剩下的香蕉、杏仁奶和草莓攪打至順滑,同樣的,如果質地太濃稠,可以加一點杏仁奶,最後倒進杯子裡即可。
*如果你不一定要做出分層效果,完全可以把所有材料都放進去攪打。如果沒有杏仁奶,你可以用牛奶,沒有亞麻籽的話也可以不放。
7. 蜜桃冰淇淋日出Smoothie
材料:75g冷凍的覆盆子、240ml杏仁奶、1茶匙香草精、1tbs檸檬汁、1tbs楓糖漿(可選)、1個蜜桃(去皮去核切塊)、240ml橙汁
做法:先攪打覆盆子、香草精、杏仁奶和檸檬汁至順滑,如果質地太濃稠,可以再加一點杏仁奶,手邊有楓糖漿的話也可以加一點來增加甜味。然後倒入杯中,大概半杯的高度。接著清洗攪拌機,把蜜桃和橙汁攪打順滑,即可倒入杯中。
8.櫻桃青檸汁Smoothie
材料:1個熟的油桃或蜜桃(去皮切片)、1大杯櫻桃(如果用冷凍的櫻桃,後面冰粒的用量可以減少)、3/4杯杏仁奶(或者是其他非乳製品的奶)、1-2個青檸(擠出汁)、適量冰粒、1tbs奇異籽(可選)、1把可生吃的嫩菠菜(可選)
9. 香橙燕麥Smoothie
材料:半杯燕麥、半杯原味Greek yogurt、1條香蕉(去皮切片冷凍)、3個小的橙子(去皮去核切塊)、1茶匙香草精、1tbs蜂蜜、5-6個冰粒
做法:先將燕麥打碎,然後再加入其他食材一起攪打。
10. 草莓藍莓覆盆子Yogurt Smoothie
材料:冷凍的草莓、藍莓、覆盆子(加起來是慢慢的一大杯,大概8盎司)、6盎司Yogurt、1杯腰果奶(或其他你喜歡的奶類)
*如果用的是新鮮的水果,那麼就要酌量加些冰粒
11. 黑莓蔬菜Smoothie
材料:3/4杯香草味的杏仁奶或者豆奶、1杯嫩甘藍菜或者可生吃的嫩菠菜或者甜菜葉、1條熟的香蕉、半杯黑莓、1/4杯冷凍的菠蘿
12. 腰果柑橘Smoothie
材料:半杯杏仁奶或椰奶、4個柑橘、1條香蕉、3tbs腰果、3-4個冰粒
13. 草莓椰子Smoothie
材料:1條香蕉(去皮切片冷凍)、1杯冷凍草莓、1杯半無糖椰奶、2tbs無糖椰絲、半茶匙香草精
14. 抹茶甘藍菜蜜桃Smoothies
材料:1條香蕉(去皮切片冷凍)、1杯杏仁奶、2茶匙抹茶粉、兩片甘藍菜葉、1-2個熟的蜜桃或者雪梨、半茶匙薑蓉、適量冰塊
15.牛油果巧克力花生醬Smoothie
材料:1個牛油果、1條香蕉(去皮切片冷凍)、2tbs可可粉、3tbs花生醬、1杯半無糖香草味杏仁奶(覺得質地太濃稠的話可以酌量增加)、2茶匙蜂蜜、半茶匙香草精(可選)
16. 混合鮮果Smoothie
材料:1杯冷凍香蕉、1 1/4杯豆奶、半杯香草味大豆yogurt(沒有的話用普通的也可以)、3/4杯冷凍草莓、半杯冷凍蜜桃、1茶匙蘋果醋、1tbs楓糖漿(可選)、半杯冰粒(如果用的是鮮果,冰粒可以酌量增加)
17. 陽光Smoothie
材料:兩條香蕉(去皮切片冷凍)、半杯-3/4杯杏仁奶、一個橙子(擠出汁,削出一點橙皮屑)、2tbs枸杞、半茶匙薑蓉、1/4杯火麻仁(可選)、冰粒適量
*以上沒有列明具體製作方法的Smoothie配方,只要直接攪打至順滑即可。