雖然很多人對英國食物的美味程度頗有微詞，但是歷史悠久的英式早餐，卻是英國飲食文化不可或缺的一部份。不同於歐陸國家通常以簡單的咖啡、麵包當早餐，一頓英式早餐包含了烤番茄、炒蛋、香腸、培根、焗豆、蘑菇、烤馬鈴書等配料。加上吐司或可頌作為主食，最後才是果汁、咖啡或茶當做結尾。
最近在英國出現了一位自稱「Fry Up Inspector」(英式早餐檢察員)的匿名人士。身為英式早餐的愛好者，這位美食家偶然間吃到一頓難吃至極的英式早餐。無法忍受的他決定成立一個blog，把曾經到訪過的餐廳全部記錄下來，並且加上評分制度，高於8.5分(滿分10分)以上的餐廳可以得到「檢察員推薦」的貼紙。
這2年來，檢察員已經拜訪超過300間餐廳，吃過數以百計的英式早午餐。除了他的家鄉Norwich之外，他也嚐過London、Northampon、Cambridge、Brighton和Bristol，甚至還曾經在巴黎吃過英式早餐的法式版本。
檢查員說：「大部分美食評論網站對於英式早餐只有一點點介紹，而我希望能讓大家知道的更詳細，例如幾點營業、供應哪些食物、用餐的情況如何。有很多人在假日時外出吃頓豐盛早餐，透過我的blog，大家可以依照自己的喜好挑選符合自己口味的餐廳。」
他的評分標準並非毫無依據，而是秉持6個標準：第一印象、服務、食物原料、擺盤、味道和餐點價值，分數總和的平均值就是最後的總分。至於哪個地區的英式早餐最美味，從檢查員給12家Norwich地區的餐廳至少8.5分的高分就可以知道，沒有其他地方比得上家鄉味。
原本只是記錄自己的經驗，沒想到卻吸引75萬的人次拜訪他的blog。如果你有機會到英國並且打算來一頓豐盛的英式早餐，也可以參考這個有「英式早餐米其林指標」之稱的Fry Up Inspector網站。
資料來源：dailymail，圖片來源：The Fry Up Inspector, smithandjonesjournal
