雞尾酒入鄉隨俗後會醞釀出怎樣的驚喜呢？走進位於中環蘇豪區的實驗室概念酒吧 ─ Little L.A.B.你將找到答案。由於香港的飲酒文化深受西方影響，許多酒吧的出品都是大同小異，因此一群不願墨守成規淪為複製機的年輕調酒師決定組建起自己的實驗室，將一些粵式元素運用在經典的酒譜之中，為客人獻上擁有“家鄉味”的變奏版雞尾酒。
在這透著暖黃色燈光的小酒吧裡，變身化學家的調酒師們像在自家廚房一樣自由揮灑著創意，心中的好奇與頑皮促使他們將羅漢果、薑醋、紅棗、「大排檔」奶茶等常見食材融入到了雞尾酒之中，並且成功調配出了帶有「大排檔」港式奶茶風味的HK Tea Time、鴛鴦口味的CoffTea、以自家製薑醋調配的The Newborn、選取柑橘洛神花糖漿製作而成的Roselle Fizz，還有饒富羅漢果甘香的Mangroni等驚艷味蕾的特色雞尾酒。每一杯都是一次味覺探索之旅，再搭配上意式烤麵包、Pizza等精緻小食，無論你是愛嘗鮮還是約會三五知己都應該去體驗一番。
心癢癢想要去嘗試一下，但總是對創意新品缺乏安全感嗎？那麼請一定要密切關注我們的報道啦，因為接下來的幾個星期，A Day Magazine將攜手Little L.A.B.舉辦Giveaway，幸運讀者將獲得當期推介cocktail的免費試飲coupon！事不宜遲，現在就讓我們馬上來看看試飲活動第一彈將免費送出哪一款雞尾酒吧。
LAB's Iced Tea
長島冰茶相信很多愛去酒吧的朋友都應該已經嘗試過，很喜歡這款Long Drink嗎？那麼到Little L.A.B.的時候請一定要試下他們的LAB's Iced Tea啦，事關這款以Bacardi Gold Rum為基調的雞尾酒在調配時竟然加入了自家製的「大排檔」tea syrup，經典雞尾酒遇上地道港式風味，絕對值得一試。
HK Tea Time
如果喜歡奶茶味更濃一點，那麼小編推薦各位選擇“HK Tea Time”，這款特色Cocktail材料包括威士忌、煉奶、自家製「大排檔」tea syrup、朱古力甜酒及杜松子酒，入口濃郁順滑，而且帶著港式奶茶的風味。
Wonder Mary
前面推薦的那款擁有地道港式風味的LAB's Iced Tea各位抽中了沒呢？沒有的話也沒關係，因為小編今天將為大家送上另一款Little L.A.B.特色雞尾酒的免費試飲機會！
Wonder Mary ，一看名字就知道和我們所熟悉的Bloody Mary是親戚關係，雖然香港有不少酒吧都推出了變奏版，例如增加bacon的用量或者加入雞粉，但敢於運用本土香料來調配的卻少之又少，因此熱衷於將國外經典雞尾酒做出本土風味的Little L.A.B.決定用上四川香料來配合Vodka、青檸汁、檸檬汁等材料來研發既終於Bloody Mary原味，但又具有不同辛辣感的川香Wonder Mary，每杯售價$ 120港元，感興趣的fans快來報名啦，名額只有50個哦！
The Newborn
新一期的活動我們將再為大家介紹兩款來自Little L.A.B.的創意雞尾酒，首先登場的是The Newborn。由Bacardi琥珀蘭姆酒、Bacardi Oak Heart、Tiki Bitters苦酒、薑啤、青檸汁，以及自家製薑醋等材料調配而成，濃濃的酒香之中帶有熟悉的薑醋味，最後伴以鵪鶉蛋和薑，地道卻新奇的滋味想必會讓你不禁嘴角上揚吧？
Ginseng in Black
接下來要介紹的這款Ginseng in Black是今次免費試飲活動的主角，8年陳釀的Bacardi蘭姆酒融入普洱茶香，再混搭人參蜜和堪稱“提味秘方”的Walnut Bitters（核桃苦精），複雜且帶有中國元素的獨特滋味，愛嘗鮮的朋友自然不可錯過。今期免費放送50個試飲名額，感興趣的你馬上來參與吧。
Little L.A.B.
地址： 中環士丹頓街48-50號地下B舖
網址： www.facebook.com/littlelab50
訂座電話： +852 2858 8580
營業時間：
星期一至三 5pm - 1am
星期四至六 4pm - 1am
星期日 3pm - 12am
Little L.A.B.送A Day讀者免費試飲Ginseng in Black一杯 (名額50位)
先到先得！
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