雖然死刑犯從未對受害人心慈手軟，但是在執行死刑前，部份國家的監獄還是會非常仁慈地讓他們行使最後一次權利。在他們的生命踏入最後一個禮拜，死囚將被允許為自己點選最後一餐的菜式，由於德州是美國執行死刑最多的州，而且最後一餐價格不設上限，只要在監獄廚房能力範圍之內即可滿足死囚任何要求，因此英國藝術家兼攝影師Mat Collishaw精心重塑了德州死囚們的最後一餐，並以靜物畫的風格為大家呈現。
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1. Bernard Amos
已於1995年12月6日被執行死刑，最後一餐是兩份火雞三文治。攝影師Mat Collishaw以17世紀靜物畫的風格來重現畫面。兩份餐點粗蠻地堆疊起來，再加上如墨般濃黑的背景，渲染出恐懼不斷膨脹的氛圍，讓人不禁失了胃口。
2. Frank McFarland
已於1998年4月19日被執行死刑，最後一餐包括一大盤生菜、切片番茄、青瓜片、四條芹菜莖、四條車打芝士，以及兩條香蕉與兩杯冷鮮奶，而且死囚還特別囑咐蔬菜必須徹底洗淨。
3. Paul Nuncio
已於2000年6月15日被執行死刑，最後一餐是Enchiladas和Burritos這兩款墨西哥卷餅各一份、朱古力雪糕一杯，還有一個對半切開的哈密瓜。
4.Cornelius Goss
已於2000年2月23日被執行死刑，最後一餐是蘋果、橙、香蕉、椰子各一，水蜜桃多個。
5. Rudy Esquivel
已於1986年6月9日被執行死刑，最後一餐是炸雞胸肉配薯條、烤甜玉米、新鮮墨西哥辣椒以及核桃派。
6. Chester Wicker
這位已在1986年8月26號被處決的死囚吃得非常素，最後一餐只點了生菜番茄沙拉。
7. Sammie Felder, Jr.
已於1999年12月15日被執行死刑，最後一餐是一磅炸豬腸、10塊炸雞（只選腿部等燒熟後不會變白的位置）、10片培根、一個生的洋蔥、15隻炸蝦，一件桃子派，以及一壺全脂牛奶。
8. James Smith
已於1990年6月26日執行死刑，最後一餐只點了一份酸奶。
9. Jeffery Barney
已於1986年4月16日被執行死刑，最後一餐要了兩盒糖霜麥片和一品脫牛奶。
10. Garry Miller
已於2000年12月5日被處決，最後一餐包括兩個烤奶酪三文治、一份薯條、兩個水煮蛋和兩個肉桂卷。
11. Martin Vega
已於1999年1月26號被執行死刑，最後一餐是一份T骨扒、蝦和一杯可樂。
12. Juan Soria
已於2000年7月26號被處決，臨終一餐點了一隻雞、三件魚扒、漢堡、Pizza、甜甜圈、朱古力、薯片、picante辣醬、辣椒醬、核桃、沙拉配牧場風味沙拉醬、可樂雪碧，以及葡萄、水蜜桃、蘋果、李子和橘子。（好豐盛的一餐，一個人怎麼可能吃的完..）
13. Jonathan Nobles
已於1998年10月7號處決，不同於其他死囚，Jonathan要求以聖餐代替飽肚的食物，一件聖餐餅(聖體)和一杯葡萄酒(聖血)陪他走完最後一段路，如此虔誠的基督徒為何會犯下如此深的罪過呢？
以上這13位死刑犯的餐單有的豐盛浪費，有的則似乎在回歸信仰，不同的需求反映著在世最後一天的掙扎，一份麥片配牛奶，這不是臨死前對自己的賞賜，而更像是再重溫舊日所懷念的東西。
不過由於2011年一位“白人至上”主義極端分子在臨死前點了滿滿一大桌的美食，最後卻一口未動，浪費的行為惹怒議員，因此這種無上限允許死囚點餐的特權最終退出了歷史的舞臺，往後的所有死刑犯都只能吃到監獄廚房配送的飯菜。
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資料來源：Mat Collishaw / time
