對許多紐約人而言，吃壽司除了健康美味，還是一種時髦的表現，因此壽司店越開越多。但在競爭越發激烈的今天，爲博得更好的口碑和更多的客源，許多餐飲集團在重金聘請資深壽司師傅的同時，還願意灑下重資打扮店面。近日，紐約一家新張外帶壽司店Sushi-teria特別邀請了studio Form-ula的設計師來為店面扮靚。
店鋪的設計大量運用到天然材料，並以極具視覺衝擊力的紋理呈現，而僅有92平方的室內面積亦被巧妙地劃分為店面和14名員工的工作區。由於實用面積並不太大，設計師特別挑選了鏡面不鏽鋼製成牆身，以折射出來的假象欺騙眼球，營造出更大的空間感。
店內不設服務員，顧客需使用觸控式電腦點選喜愛的壽司。
採用回收楊樹木板製作的收銀台與青黑色石板地面則散發著恬靜的日本風情。冷色調的風格搭配帶孔鋼材天花和鏡面牆壁，多重的折射讓店內彷如瀰漫著一層透薄的霧氣，再看看未入店內便已映入眼簾的漁網狀牆面，不由得讓人聯想到漁夫摸黑出海打漁的場景，總感覺在這裡買壽司比較值得信賴！
Sushi-teria
Citigroup Center Atrium
601 Lexington Ave
New York, NY 10022
USA
