提到澳門一般人會先想到豪華賭城或紙醉金迷的生活,然而每座城市都有屬於自己的文化樣貌,澳門也有屬於自己的人文文化,澳門雖然不大,但每個區域皆劃分的十分清楚,離開觀光區的人潮擁擠,往人煙稀少的老巷弄內移動,也意味著消費者及生活步調將會改變。
我眼中的澳門有著老派的浪漫情懷,有溫暖的綠植物與充滿朝氣的葡萄牙鵝黃建築,穿梭在迷人的葡式小石板路與山坡間的老房夾縫中仍會窺見龐大的賭場怪物,與城市中的大自然共融著,建築保有著葡國的樣貌,內裡卻扎著澳門人的魂,這正是澳門獨有的個性與獨特所在。
這趟澳門慢生活,沒有賭場、沒有米其林餐廳,只有在地人的生活食味、日常生活秘境及被白雲潑灑的藍天,在新舊文化間找尋屬於自己的慢生活方式, 在保有一絲浪漫文化氣息的小城中發現澳門人獨有善良內斂的人情味,澳門不排他的溫柔,需要細細品味。
1.
Pace Coffee
老派澳門人習慣一早夾著一份報紙到「咖啡室」,點杯咖啡和厚蛋三明治為一天展開序幕。近幾年來澳門的年輕人也開始愛喝咖啡,咖啡店因此越開越多,比的不僅是專業或設計,還有一份獨有的人情味。
剛開幕約兩個月的 Pace Coffee 位於關前正街的狹窄巷弄中,街巷兩旁圍繞著舊式樓宇、店鋪和小攤擋,大多為保留傳統文化的古玩店、香莊、五金行等,街道雖重新翻修過,但仍可從中一窺街道的歷史痕跡,很難想像這裡隱藏著一間精品手沖咖啡店。 Pace Coffee 是一間獨棟四層樓宇,外觀及內部空間均以簡潔自然的白色為主,減少無謂的隔間,再以擁有自然暖心質感的木建材營造出純樸乾淨的視覺感,街角兩旁的落地玻璃門不僅帶來足夠光線,周遭的街道美景也一覽無遺,打造即使在咖啡店也能享受溫暖紓壓的生活感氛圍。
點咖啡時,無意與老闆 Danilo 聊起店名的由來與概念:「Pace 意味著節奏、步伐,而店的 Logo 是一個簡潔俐落的黑色頓號,我們希望來到此的客人都能停下來好好休息、品嘗咖啡 。我特意走訪多間咖啡店,觀察咖啡師與顧客的互動,可能多位處於大街旁或商業的多人流量區,甚少店家能與客人產生互動,少了點人情味,因此我們更希望能藉由身處於如此傳統老區,用咖啡打開與客人的連結。」他說。
於是我開始反思一間咖啡店能為一座城市帶來什麼呢?咖啡店是代表一座城市的小眾文化,因為一座城市的咖啡店提供了人與人分享的空間,來自不同城市的文化人在此經過交流後,會將在這裡所得到的文化養分流布到遠方,這是以大眾為主的咖啡店無法提供的文化養分和人情味,我想這便是 Danilo 在乎的人與人之間的連結吧。
Photos via Instagram @rilappanda, @thejudychen, @pace_macau
Info
地址:澳門關前正街49號
營業時間:Mon – Sun 11AM – 7PM
粉專:https://www.facebook.com/pacecoffeemacau/
2.
Letter Shop
藏身於「好物生活選品店」內的手寫藝術工作室,是間兩層樓的獨立小屋,拜訪時剛好是太陽正好的正中午,陽光透過玻璃門緩緩灑進入口,有點刺眼、有點溫暖。
Letter Shop是澳門唯一販售西洋書法墨水、鋼筆等文具用品的店家,亦有來自日本、法國的生活日用選品。西洋書法家Mico不定期會駐店提供客製手寫服務,並開設手寫體驗課程,讓人們在這紛擾的城市中重新拾筆,在紙上輕旋舞動,在體驗生活美感中找到靜謐的自己。
Photos via Instagram @lettershop.studio
地址:澳門瘋堂新街20A
營業時間:Tues – Sat 1PM – 6PM
官網:https://lettershop.co/
3.
Rocca Patisserie
新生代手工甜點品牌 ROCCA Pâtisserie是由兩位不到三十歲的年輕人Rocky和Candii所創立的夢幻法式甜點店;他們是從網路起家,炫起了一陣風潮後,近年設立第一家隱身於巷弄中的門市,以新鮮水果、簡約細緻造型、自然手工製作而成,每個甜品經過他們的巧手後化身為華麗且富有藝術感的蛋糕,驚艷了整個澳門人的味蕾,也成為了澳門人愛吃的新式法式甜點。
Photos via Instagram @rocca.patisserie
Info
地址:澳門魯子高街30號A
營業時間:Thurs – Sun 1PM – 7:30PM
官網:r-o-c-c-a.com
4.
边度有書
龍應台曾說: 「要認識一個城市就要去觀察他的書店」。澳門獨立書店 – 边度有書遷出議事亭前地旁的二樓公寓舊址,沉寂約大半年的時間,終於於連勝街重新開業與大家見面,從二樓公寓書店變成一樓店鋪有些許型態上轉變,舊址像是間個人書房,緊湊卻不雜亂,一張布沙發與愛待在窗台的貓,幾抹陽光便構成它的所有; 而新的書房像是間小區中的圖書室、讀書人的集散地,簡潔明亮的空間有貓咪慵懶的在書架上打盹著,與以往的面貌略微不同,如此慵懶的空間氣氛與門外的喧囂城市形成強烈對比。
边度有書的書種不多,以小眾精品讀物為主,如「視覺文學」和「現代詩」,會根據時勢不斷地去轉換書的類型,亦有販售獨立音樂的CD卡帶; 假如你喜歡貓、小眾文學或獨立音樂,這裡將會是帶領你前往另一個靜謐的城市樂園。
Photos via Instagram @panda.cheng, @blackgoldfish, @cy_bindery /
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Info
地址:澳門連勝街47號地下
營業時間:Tues – Sun 1PM – 9PM
粉專:https://www.facebook.com/pintolivros/
Cover via : @pace_macau, @rocca.patisserie
Cover Art Design : Chara