喜愛花藝的朋友常說，花草可以穩定平靜人心，在擺弄花飾的過程是一段自我療癒的過程。是否可曾想過植物與生活有著什麼樣的連結？
在廣東東莞的市區，年初開設了一家以花藝為概念的實驗性餐廳 Nous ，邀請創意設計團隊 0321 studio 精心打造，讓用餐的客人更加貼近自然界的迷人樣貌，染上一身花香，心情也跟著好起來。
NOUS Restaurant & Flowers
透明粉色的花室空間
好天氣，站在餐廳外，看見陽光灑落在大片粉紅外壁，充滿著浪漫情懷，在正式進入前，會先來到以暖粉色為基調的過度空間，這裡充滿著各式各樣的花卉植物，透明的玻璃落地窗，有時經過可以看到花藝師忙碌的身影。隔絕室外與餐廳的設計，增加了空間的神祕性，用餐前，也經歷了一場芬芳沐浴，洗滌心靈。
灰冷色調的餐廳設計
沿著粉紅色階梯走下來，印入眼簾的是統一色調的冷灰質感，牆壁一路延伸到地板使用磨石子處理，桌椅的傢俱選擇也依循著同樣的規則，打造洗鍊俐落的氛圍。細節設計上也很講究，牆面上以白骨素材點綴的幾何圖案，描繪繁華落葉的盛況，運用灰白色調可以避免搶走餐點的風采，另外，擺放在餐桌上的小型花藝，粉嫩的樣貌在冷灰色調的空間中脫穎而出，更顯風采，同時與花藝主題相互呼應，十分用心。
金屬灰質調烘托著如櫻花般的粉嫩，鑲著純白的幾何圖形，營造出落花繽粉的風景，來到 Nous 彷彿進入花卉王國，走進餐廳前，欣賞著花草藝術，在這樣的空間中，也染上一身的花香，心思跟著沈澱平靜，準備好細細品嚐佳餚的美味，有機會來到東莞旅遊，留個時間，來 Nous 走一趟。
Nous
地址：東莞市東城區天驕峰景B區
電話：0769-22618788
Cover / Photos: 0321 studio-Nous
Cover Art Design : Chara
