相信不少女孩們都夢想著哪天能到巴黎嚐遍各家甜點吧!除了在街道上發掘自家手作的烘培坊、因為迷人外觀而走進的店面,這回Business Insider請來主持法國超熱門烘培節目「Qui Sera Le Prochain Grand Pâtissier (誰是下個甜點大師接班人)」的知名甜點師Philippe Urraca評點心中最優秀的甜點與店家,絕對值得你下次到巴黎旅行時一一踩點,感受幸福的滋味!
1. 蘋果派
Des Gâteaux et du Pain
Des Gâteaux et du Pain的知名甜點師Claire Damon技術精深,總是能在保留水果多汁口感的同時,讓派皮保持完美的酥脆度。
2. 布雷斯特泡芙
La Pâtisserie des Rêves
La Pâtisserie des Rêves這款輪子樣的甜食中間夾了椹果奶油,每一口都像是在嘴裡爆發一樣,極其美味。
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3. 閃電泡芙
L’Éclair de Génie
L’Éclair de Génie把巧克力閃電泡芙又帶到更高一層境界,他們調整尺寸,糖分也減半,再用來自Grand Cru最高等級的巧克力製作內餡!
4. 焦糖布丁
Colorova
Colorova的焦糖布丁無論是質地、口味和滑順感都是無可比擬的。
5. 泡芙
Profiterole Chérie
說到泡芙,Philippe Urraca選擇自家店面Profiterole Chérie,無論是鮮奶油還是冰淇淋內餡,都是現點現擠,讓顧客嚐到最好的味道。
Cover via Profiterole Chérie
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