現代人旅遊的方式越來越多元,你可以透過Airbnb住進陌生人家裡、用沙發客認識各國當地人、參加海外志工感受不同民情、而現在還出現了食物分享App讓你可以在國外跟素昧平生的人一起坐在餐桌上吃飯,用舌尖感受食的文化與人與人之間的熱情。
網路作家Sarah Schmalbruch帶著好奇心決定在家鄉當個旅人、親自體驗食物分享App一探究竟,其中諸如Feastly、EatWith和Cookapp都是知名平台,它們讓旅人與當地人透過食物產生連結,Sarah選定Feastly註冊,並在瀏覽後預訂由住在曼哈頓的Michelle所提供的自製披薩,要價美金$42元,當天與她一起共享美食的還有三位到紐約旅行的外地旅人,現在一起來看看她的使用心得,決定下次是否也要試試看這樣的旅行方式吧!
Cover Photo: Tumblr (與當事人無關)
Feastly上提供的飲食種類繁多,在紐約,價格從免費到美金$70元左右都有,目前此平台在美國四個城市(紐約、舊金山、芝加哥、華盛頓DC)運作,不過目前也正在持續擴大中。
Michelle非常熱愛烹飪,而且她的料理通常都不是從食譜中學來的,這次是她第四次透過Feastly為陌生人準備餐點,過去她曾為客人製作過相當高級的料理威靈頓牛排。她偏好小團體,最多人數的一次是同時有八個人在她家中。
我所預約的時間是晚上7點,因此我在6:45左右便離家出發。
將近7點時抵達,在大廳時碰巧遇上當晚的其他客人,並得知他是來自克羅埃西亞的Karlo。
Karlo和我一起出現在Michelle家門口,她開心的歡迎我們進到她外型迷人的公寓裡。披薩早在烤箱等著我們,而餐桌也都已經排好了。
餐桌旁是一大片玻璃窗,讓我們一邊享受美食還能眺望紐約市的景致。
Michelle也向我們介紹了家中的毛小孩Pepper,他安靜的趴在桌子旁,希望自己也能嘗到一點主人的好手藝。
正當我們還在等著其他兩位客人到來時,Michelle從廚房裡拿出了第一道披薩讓它稍微冷卻,上面鋪滿了切達起司、羊乳酪、藍莓、辣椒片,還點綴了些蜂蜜在上頭。
Karlo從克羅埃西亞帶了一瓶白酒作為拜訪的禮物,除了原先Michelle為晚餐準備的紅酒外,另外也把白酒開了讓大家一起享用。
很快的,其他兩位客人也到齊了,Esteban和Anita是來自阿根廷的情侶,雖然不太會講英文,但整個晚上我們一夥人卻相處得非常愉快。
Karlo和我覺得藍莓蜂蜜披薩美味極了,對Esteban和Anita來說則是有些嗆辣。Michelle決定下次讓客人自己決定辣椒的量。
下一道披薩則是切達起司、波蘭香腸搭配德國酸菜,有著較有嚼勁的厚餅皮。
Michelle說這個通常是客人最喜歡的口味。
吃過披薩後,我們決定在進入甜點前先讓胃休息一下,Michelle拿出疊疊樂讓大家一起玩。
Karlo和我從來沒玩過這個遊戲,他們一起解釋給我們聽之後,Anita便開始出手。
我們每個人都小心翼翼玩了很久。
最後倒下的瞬間也表示是時候來點甜點了!
Michelle端出了一盤相當誘人的布朗尼,上面鋪滿了莓果,底部的布朗尼有著完美的黏性,而奶油乳酪霜則和水果搭配得天衣無縫。
她還替我們準備了原先預定料理以外的小驚喜,是核桃奶油酥餅,上頭還鋪滿了糖霜和巧克力醬。她說這是她第一次做這道點心,我覺得好吃極了。
我把布朗尼派吃完後,因為吃不下餅乾,Michelle幫我把它們給打包起來,裡頭還有兩片藍莓蜂蜜披薩。我在大約九點時離開她家,既飽足又滿意這次的經驗。
這次的體驗不僅讓我認識了許多有趣的人、享受了一道美味佳餚還跟在地人開始有所連結,我已經決定下回出國旅行時要再次嘗試這樣的分享App。