旅行日本,總會嚐當地的零食,甚至想帶點吃的回去給家人朋友。然而,面對琳瑯滿目的商品,終究逃不過印有「抹茶」字體的零食包裝,但其實還有很多當地人喜愛的零食都沒有嚐到。
近日,《Goo》整理一份零食清單,找來一千五百多位日本人,詢問他們拜訪祖母家時,家中一定會出現懷舊的零食。這些都是日本人從小吃到大的餅乾,而且一吃就是好幾年,不隨著時間淘汰。下次有機會造訪日本時,不妨可以去便利超商或是市集裡找找,相信你也會一吃就愛上了。
Top 9
源氏パイ
甜蜜愛心的酥脆口感
由日本三立製菓株式会社推出愛心型餅乾「源氏パイ」蝴蝶酥,在日本已經有超過五十年的歷史,甜蜜的酥脆滋味,是許多日本人從小吃到大吃的經典零食,配上一杯茶,開啟悠閒的午後。
Top 8
アスパラガス
由日本株式会社ギンビス(Ginbis)公司推出的零食「アスパラガス」,是公司長期以來最受歡迎的人氣產品,長條外型,甜味適中還有淡淡的芝麻香,另一種在地吃法是先浸泡在熱茶裡。
Top 7
チーズアーモンド
杏仁果與起司的完美結合
由日本三幸製菓株式会社推出的另一款零食「チーズアーモンド」,是許多家庭裡經常會有的鹹味餅乾,小小一口卻蘊含多層次的口感,餅乾上頭融合了杏仁果和起司,讓人一吃就停不下來。
Top 6
南部せんべい
岩手屋的小麥煎餅
不同於大多數薄脆餅乾是由大米製作,岩手屋的煎餅「南部せんべい」是用小麥製成。這款傳統小吃起源於現今日本青森縣的八戶市,這裡曾經是南部武士家族的所在地,亦是紀念性的零食。
Top 5
ソフトサラダ
小朋友也愛的米餅
由日本亀田製菓株式会社推出沙拉仙貝「ソフトサラダ」,口感比市面上的米餅還要再柔軟許多,降低硬度,同時由植物油烹製而成,連小朋友都愛吃而且吃起來更沒有太多負擔。
Top 4
ハッピーターン
清甜醬油味的仙貝
另一款由日本亀田製菓株式会社推出的人氣商品「ハッピーターン」 仙貝餅干,也是許多大朋友和小朋友的最愛,看似一塊簡單的小餅乾,卻在反覆咀嚼之後,迎來了一股清甜的醬油香氣。
Top 3
ルマンド
人氣巧克力千層酥餅
由 ブルボン(BOURBON)推出的「ルマンド」巧克力千層酥餅(Lumondo),推出至今已有四十多年,濃厚香醇的可可奶油,再淋上一層甜甜的巧克力醬,是許多日本人喜愛的零食之一。
Top 2
ぽたぽた焼
日本最有代表性的仙貝
由日本亀田製菓株式会社推出的「ぽたぽた焼」仙貝,堪稱是「日本最有代表性的仙貝」,包裝上頭印有老婆婆的圖案,推出至今已經有三十多年,酥脆的鹹甜氣息,咀嚼多時還有一陣甜香。
Top 1
雪の宿
來自北海道鮮奶的韻味
自 1977 年以來,日本三幸製菓株式会社推出的「雪の宿」,是最暢銷的人氣零食,它選用日本的新潟米與北海道鮮奶油製成,鹹甜爽口、味道香濃,絕對是旅人必吃、必帶回國的在地零食。
Photos via《Goo》
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