首屆 OFF Menu Taiwan:米其林主廚們,在這裡賣餐廳沒有的私房菜

OFF Menu,一個美食愛好者們期待的美食嘉年華,2019 年開始,從香港出發,今年首度來到台灣,以 Heritage(傳承)為主題,請來 7 位星級主廚、3 位新銳潛力主廚、2 位知名調酒師及 2 位甜點主廚一起創作,而端上的是你在這些 Chef、Bartender 的店裡,嚐不到的私房菜,每款都別有巧思。…

在家度過微醺冬季:這 5 款「白雪系」調酒,不只做法簡單,也賞心悅目

白雪,不僅充滿冬天的意象,更帶來歡慶的節日感,雖然在台灣很少遇到下雪,但你還是可以將「白雪」情調帶入杯中,不僅賞心悅目,更能在微醺中生出溫暖。以下 5 款帶有聖誕冰雪感的白色調酒,作法非常簡單,適合在家調給自己喝,朋友拜訪時端出來,畫面也很漂亮………

這款風靡 Instagram 的乳酪蛋糕,即使沒有烤箱也能自己做

網路上已經有許多網友的嚐鮮分享,但如果你不在台灣,或是總是比不上別人的搶購速度,那也可以參考韓國女生秀彬,在 Instagram 帳號 sᴏᴏʙɪɴ’s ʜᴏᴍᴇᴄᴀғᴇ 分享的食譜,材料簡單、不需烘烤,只要準備好「耐心」,不用跟別人搶,也能在家用「類似版」過過癮。 …