Hey 我是 Jrake，今天想跟大家分享一道我愛做的米飯殺手料理，安東燉雞是韓國南部安東地區有名的家常菜，嚐起來甜甜辣辣，軟爛的雞肉就著燉菜，儘管遠遠算不上是複雜的料理，可每一口，都在滿足著疲累後的口腹之慾。…
FOOD & TRAVEL
抹茶迷注意： MATCHALI 國際金融中心期間限定店，是間自然寫意的現代茶屋
假如你一直深深迷戀「抹茶」，總是留意各種相關產品，那麼本地抹茶品牌 MATCHALI，你一定不會陌生。於本月，MATCHALI 在國際金融中心 IFC 開設期間限定店，並由建築及室內設計公司 STUDIO ADJECTIVE 精心設計………
突襲！鄭中基 4 月中環開戶外個唱，特設車輛套票露天享受音樂
疫症之下，開一場騷總是遇上很多限制，而大家亦肯定很久沒有參加演唱會狂歡了。不過機會來了！接下來聽到這個消息，相信你一定期待搶票的一刻，因為鄭中基即將開戶外個唱呢………
跟著日本男子 KAZU 學料理，不出國也嚐得到純粹的日式風味
在台灣定居的日式家庭料理研究家 KAZU，就藉由一種相當輕鬆（碎嘴）的方式，讓大家在看影片的同時，不只能夠學到實用的家常菜技巧，不用出國就能嚐到純粹的日式風味。…
顛覆泡麵的形象！九州拉麵大亨 Marutai 推出 60 週年紀念 5 色 「BO-RAMEN」
Marutai 為慶祝創立 60 週年，推出一個相當特別以書籍作為外觀設計呈現的 「BO-RAMEN」 ，並在日本著名眾籌平臺 Makuake 限時發售。「BO-RAMEN」 可謂是豐富美味的新時代方便面，不僅顛覆了方便拉面的形象，也讓拉面文化進入到一個全新世代中。…
詩意詮釋科學事實，大型藝術裝置《月逝無聲》4 月於香港大館展出
古代詩人總是舉杯望月，借酒吟詩，抒發思念之情。對你來說，頭上那圈明月，代表著何種情感？在世人眼中，月亮象徵團圓，對藝街家許方華而言，同時亦意味著肉體的失聯。一個晚上，她走在一條被銀光照灑的街道………
實測三位名廚食譜，想做出和咖啡廳一樣好吃的比司吉，照著他的方法才會成功
而比司吉的作法其實不難、原料也簡單，算是進入烘焙界最好上手的品項，但這種越簡單的東西，反而越難做得好吃，每個細節都是技巧，配方的比例也至關重要，絕對要試過好幾個食譜才知道誰最好。…
A Day 會員 | 美食凝聚出幸福生活，在香港 Tea WG 來一場吃貨之旅吧
「王者以民人為本，而民人以食為天。」一頓芳香四溢的美食，絕對可以一瞬間清空煩惱，而享受佳餚更稱得上是人生一大樂趣。假如要在興趣一欄填上答案，那肯定就是：「品嘗美食」多少人不理解吃貨的思維構造，為什麼能同時做到兩個人：一個說要減肥的自己，一個是吃貨的自己…
船主放售：香港天星小輪「金星號」巨資改裝私人遊艇，內部設計曝光
曾幾何時，或者你亦幻想過自己能居住在私人遊艇上，每天看着無盡大海，聽著柔柔浪聲，彷似置身世外桃源，與世隔絕。但是在你的幻想中，又有否想過住進經常乘搭的天星小輪………
如果能去北歐玩，想要到瑞典無人燈塔小島住一晚奢華旅店
位於瑞典海域的燈塔小島，你還必須使用座標才可以找到（57°53’45”N 11°27’57”E），從 1868 年到 1977 年之間，在海上佔有舉足輕重的地位，由居住在此的燈塔守護者帶著些許浪漫又孤獨的心情看護照料來往的船隻，確保他們在海上航行的安全。…
當自己的調酒師：試過四個名廚作法，在家做的「瑪格麗特」比酒吧還好喝
以龍舌蘭為基酒，加上萊姆汁與橙子利口酒，在杯緣抹上一層鹽巴，多層的深度風味極具「大人的味道」，令人著迷。
看似很有技巧的 Margaritas ，其實在家也可以自己做，有網友親自嘗試四位名廚的 Paula Deen、Ina Garten、Geoffrey Zakarian 和 Tyler Florence。…
三餐都要吃飯又吃膩便當：韓國女生的紫菜飯捲，是飯食主義者的胃口救星
夏天快到了，食慾開始隨著氣溫慢慢下降，便當雖然三色一飯營養俱全，但吃久了總是會膩，而身為以米為主食的亞洲人，沒吃到米飯又覺得好像少了什麼。如果你也有這些關於白米飯的種種糾結，那就來試試看韓國…