去過法國的人應該都對法國百年茶坊Mariage Frères瑪黑兄弟不陌生,它們可算是法式茗茶的經典代表。長久歷史加上傳統高雅的形象,它們家的茶葉掛品質保證,是遊法國的必訪景點之一,無論是茶愛好者或送禮都很適合…
垃圾小說心得:格雷的五十道陰影 – [Lilly生活小酒館 專欄]
兩三年前我一人在逛誠品,想挑本書來看。當時朋友介紹的、自己想看的書籍剛好都看完了,沒多想就參考誠品的紐約時報書榜清單。記得很清楚當時前三名都是格雷系列的書,沒多想就買了第一本回家翻翻。…
愛上消化酒:飯後來杯杏仁甜酒 – AMARETTO DISARONNO – [Lilly生活小酒館 專欄]
我記得很清楚我第一次接觸到餐後酒或消化酒是在巴黎的時候。以前總是覺得完美的一餐只要有甜點就是完美的ending,但我發現法國人總是會有個不可或缺的café濃縮咖啡或餐後酒做結尾,就算沒甜點還是會來個digestif“餐後飲”幫助消化。…
排毒維他命水 – FRUIT INFUSED WATER – [Lilly生活小酒館 專欄]
你們聽過排毒維他命水fruit infused water嗎?前一陣子在歐美雜誌和網路上常常看到覺得很有趣,基本上就是把水果、蔬菜或香料加進白開水,讓無趣無味的開水變得更美味更健康!…
愛上冷泡咖啡 – COLD-BREW COFFEE – [Lilly生活小酒館 專欄]
終於了解在美國旅行和美國影集裡常出現和令美國人瘋狂的冷泡咖啡了。它不只是加冰塊的冰咖啡!!!它其實是用冷水、經過12小時漫長時間接觸咖啡粉所泡出來的冷咖啡,比起一般熱沖咖啡明顯來要的濃和香、更多咖啡因、更少苦澀味的完美咖啡!!!…
菜色變化:酪梨烤蛋 – BAKED EGGS IN AVOCADO – [Lilly生活小酒館 專欄]
今天我要介紹一個超簡單、健康又極度好吃的酪梨料理,這可是我最近最愛的元氣早餐呢~ 這真的超適合當Brunch早午餐,真不了解為何早午餐餐廳都沒在賣呀?真希望這種酪梨吃法會跟上流行…
健康DIY:每日一杯奇亞籽飲 – Chia Seed Drink – [Lilly生活小酒館 專欄]
我相信大家應該都聽過奇亞籽,至少愛漂亮的女生應該聽過 XD 它長得很像山粉圓但是不同的東西。雖然近幾年才開始被媒體炒熱,它的功效及營養價值早在3000年前就被馬雅及阿兹特克文化認可,「奇亞」在馬雅文是能量的意思,因為只要1湯匙的奇亞籽泡水即可提供他們一整天所需的能量!…
啤酒罐烤雞:脆皮多汁的關鍵 – BEER CAN CHICKEN – [Lilly生活小酒館 專欄]
這就是啤酒罐烤雞!你們有聽過/看過嗎?我們前幾天才在說好久沒吃烤雞了,雖然通常我們都買外帶,但這次心血來潮想自己動手烤看看,沒想到竟然讓我找到這詭異的食譜,據說是脆皮多汁烤雞法:用啤酒罐下去烤雞!我必須承認首先我是被它外表吸引的,它的另類呈現方式看起來就很厲害!二來,唯一能勝過一般烤雞的就是啤酒罐烤雞,有啤酒就加分(酒鬼魂上身)。…
Cheesy Pull-Apart Bread – 培根起司手撕麵包 – [Lilly生活小酒館 專欄]
今天我要跟大家分享我的搭配紅酒料理新歡:培根起司手撕麵包!上星期看到The Kitchn的分享之後我立刻決定來做,畢竟老媽在台灣的短短這幾個星期已成為我的新酒友,而每當我們在喝的時候一直都不知該配甚麼東西吃!有了起司和法式麵包,它真的是紅酒的絕配。做法簡單看起來又氣派,很適合與朋友聚餐時當前菜配著紅酒吃,或者kid friendly版本:配著玉米濃湯吃~…
韓式拌飯初體驗 – KOREAN BIBIMBAP – [Lilly生活小酒館]
我是幾乎天天下廚的人,而為了想讓菜色有變化我時刻都在找靈感,無論是看電視、上網、逛街等都在注意是否有好吃又沒太難的食物可下手,剛好前幾天在電視上看到韓式拌飯,我才想到這麼好吃的食物怎麼現在才想到!一開始上網查的時候有點怕怕的,但越看越覺得沒想像的那麼難!幾乎所有食材都能事前準備好,甚至大部分蔬菜都只是簡單燙過調味而已,太適合週間晚餐或上班便當了!…