Abby Ch.
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A Day Magazine 資深編輯

夏天走趟傳統市場,和攤販學怎麼買水果

許多世界名廚到不同城市鄉鎮拜訪時,首要任務就是去逛當地的傳統市場,原因無他,因為集市就是一個地區常民文化的匯集地,除了能找到當季最新鮮的青菜蔬果、挖掘到某地獨有的品種之外,還能沉浸在攤販與顧客間充滿日常感的對話中………