工作節奏總是緊繃，生活也有各種無奈，我們總是不知不覺被生活給弄皺，內心深處時刻渴望著一次真正的紓解。最近這些年，出現了各式各樣的療癒課，選擇雖多，但有時「療癒」得太過刻意，反而像在交功課，原有的糾結與擔憂，好像一點都沒有少。
對「療癒」這事一直抱持懷疑的我，卻在最近一場紐西蘭之旅中，遇見了真正觸動心靈深處的體驗。
前往「長白雲之鄉」，
內耗的緊繃終於有了呼吸空間
紐西蘭的另一個名字叫做「長白雲之鄉」（Aotearoa），那裡地廣人稀，動物比人還多，大自然充滿靈性，還是電影《魔戒》的靈感泉源。紐西蘭從台北搭紐西蘭航空直飛，大約十個小時，對我來說是像世界盡頭般的所在。但或許正因如此，它才是最好的暫時逃避之地。在那裡，遠離了煩躁的人事物，緊繃的內心終於開拓出空間與光線。有時只是走在陽光燦爛的馬路上，呼吸著新鮮的空氣，就莫名讓人有點想哭。
這次的「領路人」，是紐西蘭在地台灣人經營的旅行社 Star Travel，他們主打客製化旅程，依照我想好好放鬆的需求，量身定做了一趟非常難忘的紐西蘭北島之旅。和大家分享這次我親自走訪的好地方，未來如果有計劃去紐西蘭玩，這些地點真的很值得你存下來！
#1
Putaruru Blue Spring 藍泉
夢幻純淨的藍色河水，這是天堂吧？
藍泉應該是我見過最夢幻的地方之一，這裡的河水真的是夢幻的藍色，不需要特別時段或角度去看，隨時隨地都那樣清澈冰藍，水質乾淨到可以清楚看到底下翠綠搖曳的水草，宛如一片豐茂的水下森林，映襯著岸邊的蓊鬱樹林。
這裡的水，是雨水經過地下岩層長達 50 到 100 年的層層過濾才湧出地表的，純淨到不可思議，水下能見度高達 63 公尺，而且常年恆溫 11°C。置身這片人間仙境，讓人有一股想跳下去游泳的衝動，不過為了保護這座供應紐西蘭 60%-70% 瓶裝水的重要水源地，官方是嚴格禁止下水的。但光是在步道上散步、遠眺美景、大口呼吸空氣中的負離子，就已經療癒到不行，整個心靈都開闊起來。
# 2
Rotorua 地熱溫泉小鎮羅托魯瓦
在湖畔別墅裡，和朋友一起做菜看星星
羅托魯瓦是一個位在火山口湖畔邊的城鎮，地底活動頻繁，到處都是地熱和溫泉，白煙從地表冉冉升起，有些地方甚至能看到泥漿在沸騰冒泡，空氣充滿了濃厚的硫磺味。
羅托魯瓦的湖光山色讓人流連忘返。Star Travel 考量當地特色和我們喜歡的緩慢度假節奏，為我們安排入住了 Toka Ridge 湖景別墅。這個別墅群位在一片山坡上，每一棟都有大片落地窗，能眺望不遠處的寧靜湖景。
可以看出別墅主人的品味很好，房裡的每個細節和擺設都很賞心悅目，在這裡可以輕鬆和朋友一起料理美食、晚上泡在戶外的雪松木熱水浴缸裡看星星，早晨一個人到湖邊的步道散步看日出⋯⋯有時候療癒真的不需要什麼複雜的課程，就是這樣，找一個有靈氣的好地方，做一些簡單但滋養身心的日常小事，那種感動真的會觸動到很深的地方。
# 3
Rotorua Redwoods Treewalk 紅木森林樹頂步道
夜訪魔幻森林，誤闖精靈地盤
剛到紐西蘭就疑惑，為什麼這裡的樹都長得那麼高大？這不是我的錯覺，紐西蘭很多地區因為營養豐富，植物都長得世界上其他地方更快更大。而羅托魯瓦這裡有一片非常驚人的百年紅杉木森林，林裡有一條樹頂步道，離地約 9 到 20 公尺，中間有很多吊橋和景觀台，可以近距離接近紅木的樹冠，也能俯瞰下方茂密的紐西蘭原生銀蕨（Silver Ferns）。
我們參加了夜間行程，夜訪百年森林給人一種神秘感，樹林間裝飾了紐西蘭知名設計師 David Trubridge 創作的巨型藝術燈籠，影影綽綽映照著人與樹的輪廓，迷幻的藍色與紅色交織，空靈鳥啼時不時在遠近響起，瞬間讓人覺得誤闖魔幻精靈世界。
但最讓我印象深刻的，是這裡的氣味。此處空氣充滿一種森林特有的鮮甜，深深呼吸，感到身上淋下暢快的森林浴，心神極度放鬆。這裡還有一塊非常驚人的巨大紅木標本，年輪刻著生長的年代，從羅馬帝國一路到工業革命，人類歷史興衰盡收眼底，讓人深刻感受到對時間與大自然的敬畏。
# 4
Whirinaki Forest Footsteps 懷里納基森林足跡
毛利神聖森林中抱樹，品嚐當地人做的家常菜
如果你人在羅托魯瓦，一定要參加當地毛利人帶領的「Whirinaki Forest Footsteps 懷里納基森林足跡」體驗行程。早上從羅托魯瓦市中心搭小巴出發，前往一個半小時外的「懷里納基泰胡阿森林」（Whirinaki Te Pua-a-Tāne Conservation Park），這是毛利人的神聖森林，曾被知名英國植物學家大衛·貝拉米（David Bellamy）譽為「歷史可追溯至兩億年前的活體大教堂」，並被公認為世界上最壯麗的「恐龍森林」之一。
這片溫帶雨林的風貌非常特別，高聳入雲的原生巨樹、侏羅紀公園般的巨大蕨類將你輕輕擁抱入懷，四面八方看去都是深深淺淺的綠色，非常迷幻。沿途上，毛利人嚮導不只分享有趣的故事，也帶我們認識各種有趣的藥草植物。毛利人生活和自然很貼近，許多植物的豐富用途讓人大開眼界，例如有的樹根縫隙可以當「原始冰箱」保存食物，有的樹皮紋路啟發了毛利人刺青的美學，有的樹汁可以拿來當純天然的保濕液。
中間一段，嚮導請我們安靜下來，自己選一個地方，無論抱樹也好，靠在一顆喜歡的樹上坐下也好，給自己一點時間和森林相處。坐在樹林之間，耳裡傳來清脆的鳥叫聲，微風一陣一陣吹來，樹葉窸窣著浪濤一般的聲響⋯⋯整個過程可能只有十分鐘吧，但眼睛再度睜開的時候，卻好像過了好久好久，心感到前所未有的清澈明亮。
從森林出來後，嚮導團隊已經幫我們備好滿滿一桌熱騰騰美食。主角是一種叫 Boil Up 的大雜燴湯，裡面有新鮮的野菜、野豬肉和根莖類，是毛利人的家常靈魂食物。搭配的是塗抹了奶油的炸麵包、藥草茶。嚮導可能怕我們這樣還吃不飽，甚至還另外一人發了一個午餐點心盒。水果則是「斐濟果」（Feijoa），味道很特殊，像是芭樂＋草莓＋香蕉的風味（可能要親自吃過才知道我在說什麼）。
很感謝 Star Travel 帶我們參加這個活動，他們的客製化旅程不是走馬看花、踩點拍美照那種罐頭行程，而是真正去挖掘能讓人走進紐西蘭深處、貼近當地文化的活動，沈浸體驗令人印象深刻。
# 5
Rotorua Canopy Tours 羅托魯瓦樹冠高空滑索
古老森林玩高空滑索，高速衝刺的快感太紓壓
高空滑索應該是我這整趟旅程最緊張的環節了！由於這是我第一次玩滑索，心情有些忐忑，但帶領活動的 Rotorua Canopy Tours 團隊非常專業，過程中不斷幫我們檢查裝備，也會彼此反覆確認滑索工具有沒有裝好，令人放下心來。
滑索架在一片樹齡高達 500 年的紐西蘭原生雨林之間，滑索有長有短，全部玩完大概一個半到兩小時，其中有一段長達 400 公尺，還有一段是 18 公尺高空下降體驗，非常刺激。在古老林間溜滑索，放開來尖叫，舒壓到極點，巨大樹群在身邊飛逝而過，冷冽空氣洗刷掉滿身的烏煙瘴氣，一段比一段還精神抖擻。
我們買的活動票，一部分被拿去投入這片森林的復育與保護計畫，到現在為止，團隊已經成功讓這片一度衰退的 250 公頃的古老森林，回復到欣欣向榮的狀態。能夠在冒險之餘為當地環境盡一份力，讓人覺得很有踏實感。
# 6
Wai Ariki Hot Springs & Spa 懷阿里基溫泉水療中心
無邊際溫泉看日落，泥巴浴超好玩
「Wai Ariki Hot Springs & Spa 懷阿里基溫泉水療中心」位在羅托魯瓦湖邊，建築和療程都是在地毛利部族（Ngāti Whakaue）主導設計，溫泉水是 100% 純天然美人湯，完全不加任何人工藥劑，水療結合了很多毛利人的智慧，有藥草浴、按摩浴、冰浴、模擬雨水與瀑布的感官淋浴系統等。
甚至還有一區主打「泥巴浴」，每個人拿一碗泥巴，塗抹在全身皮膚上後，躺在發熱的石頭躺椅上把泥巴烤乾，接著再去旁邊的蒸氣室裡坐著，讓泥巴混著汗水融化，像身心累積的髒污一樣，一點一滴從身上流淌下來，最後再用水爽快地沖掉，小小的儀式感，給人一種脫胎換骨之感。
最棒的是這家水療中心戶外的無邊際溫泉池，直面羅托魯瓦湖，邊泡湯邊賞景，冷冷熱熱交替，肌膚變得無比緊緻光滑，美景也令人心曠神怡。一邊泡溫泉，一邊欣賞日落，湖光山色令人沈醉，這樣的體驗終生難忘。
# 7
Secret Spot Hot Tubs Rotorua 羅托魯瓦秘境溫泉
在潺潺溪邊，享受單人森林熱水浴
這家秘境溫泉位在一座森林與溪流旁邊，主打「一人獨享泡湯」，園區裡有 12 個手工打造的雪松木熱水浴缸，中間用原生蕨類與植物隔開，讓人在大自然中享受私人的隱密感。
這裡的水是從森林高處引流過來的純淨地下泉水，加熱到 39.5°C，水質溫和，全無使用化學氯氣消毒（但有用生態友善的技術過濾），對敏感肌很友善，也沒有刺鼻的溫泉硫磺味。園裡還有芬蘭火山岩和日本檜木打造的桑拿房，也有雪松木冷水桶，冷熱交替，化解身上因為習於久坐、緊繃而糾結許久的筋肉。
每個木桶旁邊都有按鈕，想喝什麼，按個鈕，專人就幫你送過來。在這裡一邊泡湯，一邊享受飲料，身周是潺潺的溪流聲與高低錯落的鳥鳴，完全是最純粹的「森林浴」體驗，泡完後整個人都鬆了。
# 8
Huka Falls 胡卡瀑布
一秒填滿兩個奧運泳池的瀑布，太震撼了
Huka 在毛利語中意思是「泡沫」，非常傳神形容了這裡水花飛濺的壯觀景象。一走近 Huka Falls，就會被激烈奔流的氣場震撼到。這條河原本寬達 100 公尺，但流經這個狹窄的關口時，因為大量的水突然被收束起來，創造出巨大的水壓落差，爆發出極具震撼的強力水流，據說一秒流量高達 22 萬公升，等於每秒可以瞬間填滿兩個奧運規格的游泳池。
不過這裡的步道非常友善親民，沒什麼爬坡，老人小孩都可以輕鬆來看。Huka Falls 的水非常乾淨，源頭是紐西蘭北島最高峰的魯阿佩胡火山（Mt Ruapehu），流經據說和新加坡面積一樣大的陶波湖（Lake Taupo）後，再流出成為懷卡托河（Waikato River）。站在滔滔奔流的河水前，感到無比清涼，心頭煩惱好像也跟著流去遠方。
# 9
Craggy Range 克拉吉酒莊
大自然環抱的奢華酒莊，令人迷醉
紐西蘭因為得天獨厚的海洋氣候和充足日照，孕育出的葡萄酒充滿純淨果香與明亮酸度。這次我們走訪了位於霍克斯灣（Hawke's Bay）、曾獲選「年度世界最佳酒莊」的克拉吉酒莊（Craggy Range），它位在壯麗的特馬塔峰（Te Mata Peak）腳下，廣闊的花園實踐 Farm to Table 理念，種滿了釀酒葡萄與酒莊餐廳入菜的有機蔬果。
我們入住了酒莊的頂級奢華 Villa，法式鄉村融合現代線條的空間，大片落地窗外就是心曠神怡的草坪、雄偉峭壁與田園風光。在這裡，夜晚和朋友在室外烤火看星星、累了一天後回到房間點上蠟燭，在浴缸熱水中享受放鬆；清晨醒來迎著曙光，用冰箱裡整齊備妥的在地乳酪、培根與果醬做早餐、泡杯咖啡，看太陽在窗外緩緩升起照亮陡峭高山，那份寧靜自在言語難以形容。
酒莊的品酒體驗也極好，落地窗外就是壯麗的山景。我們從沁涼酸甜的 Riesling、優雅圓潤的 Chardonnay、結構厚實的波爾多混釀，一路喝到迷人深邃的 Pinot Noir。其中最讓我心醉的，是 2024 年的 Te Muna Vineyard Block 27 Pinot Noir，深邃迷人的煙燻果香與黑櫻桃氣息如夜色般回味無窮。
帶著微醺，我們前往得過多次紐西蘭「美食帽子」肯定的酒莊餐廳享用晚餐，這裡每道菜使用的都是自家有機菜園或當地產的食材，把田野與海岸風土化為現代精緻餐點。壁爐木柴嗶啵作響，深色木質空間沉穩放鬆。我們點了主廚推薦的 Signature Table Menu，從暖胃的烤布里起司（Brie fondue）、慢燉鮑魚（Pāua）到熟成鴨胸，最後再以清爽的斐濟果（Feijoa）冰沙與特製鴨油牛奶糖收尾。
真的很感謝 Star Travel 的細心，餐廳的安排都不是固定團餐路線，而是依照我們的喜好，挑選當地好口碑的代表性好地方；住宿方面也靈活搭配不同種類的旅宿，讓過夜本身也成為一場深度體驗，而不只是匆匆睡一覺的路過。
# 10
奧克蘭伊甸山 Mount Eden 與 Ahi 晚餐
壯觀火山口、最有望摘星的餐廳
紐西蘭之旅最後一天，我們從霍克斯灣機場飛回奧克蘭。首先去了大名鼎鼎的 Mount Eden。這是毛利人的聖地，也是方圓百里內的最高點，奧克蘭市在腳下 360 度一覽無遺。Mount Eden 是一座死火山，山頂有一個深達 50 公尺的巨大火山坑，比例尺極度壯觀，火山口周圍有環狀步道，可以從各種角度欣賞風景。
晚餐安排在奧克蘭市中心的餐廳 Ahi。Ahi 在毛利語是「火」，這家餐廳由紐西蘭傳奇主廚 Ben Bayly 掌舵，連續多年得到紐西蘭美食帽子評等（Cuisine Good Food Awards）的最高榮譽「三頂帽子」，據說接下來米其林進軍紐西蘭，這家非常有可能摘星。
Ahi 餐廳用的食材都來自自家農場，主廚結合紐西蘭原生食材與毛利傳統風味，創造出多變的現代精緻料理。我們點了 A New Zealand Food Story 套餐，從激流島生蠔（Tio）、角螯蝦（Koura rangi）、野山羊肉塔和黑鮑魚（Pāua），一路吃到入口即化的阿卡羅阿鮭魚（hāmana）、毛利山胡椒（Kawakawa）風味的霍克斯灣羔羊肉（Hīpī）等。
整頓飯的體驗，就像用舌尖閱讀一本深刻的紐西蘭風土故事書，而窗外的奧克蘭海港則從白天緩緩轉至夜晚，城市燈光漸次亮起，烘托著浪漫的氛圍。這一趟紐西蘭之旅，由內而外，從身到心，都被深深滋養了。
Text/ Abby
Photography & Video/ Abby
Read More
