繼杜拜巧克力之後,韓國現在流行起了「奶油烤年糕 겉바속쫀」,這個甜點是由糯米粉與木薯粉製成的麵糰製成,包入奶油後烘烤而成,外層酥脆、內部 Q 彈,口感深受消費者喜愛。
其實奶油烤年糕是在去年先從中國上海走紅,因為社群瘋傳一路紅到韓國,現在不少咖啡廳和麵包烘焙店都跟上了這股熱潮,近期搜尋量激增,更直接打敗了杜拜巧克力成為人氣熱門甜點。
在 Instagram 查看這則貼文
以下推薦 3 間「奶油烤年糕 」店家,近期有到韓國玩不妨試試看吧!
1.Saddler Haus
Saddler Haus 最有名的就是 Croffle,不僅食物飲品在水準之上,店內裝潢也很有特色,原本就是人氣名店,現在更多了美味的奶油烤年糕加持,外酥內 Q,一推出就廣受好評。
在 Instagram 查看這則貼文
雖然 Saddler Haus 有三間分店,不過奶油烤年糕只在位於新沙洞林蔭路附近的總店販售,可別跑錯地方了。
Saddler Haus
- 地址:10 Dosan-daero 17-gil, Sinsa-dong, Gangnam District, Seoul, Korea
- 營業時間: 10:00–19:00
2.oude bakery
oude bakery 位在首爾聖水洞,以美味的麵包聞名,鹽可頌、費南雪、法式麵包評價都非常好,他們很早就跟上了這波奶油烤年糕熱潮,採用的是無麩質奶油製成,外皮酥脆,內餡則很有咬勁。
在 Instagram 查看這則貼文
oude bakery 上午 10 點開賣,目前每人限購 10 個。
oude bakery
- 地址:2F, 36, Seongsui-ro 24-gil, Seongdong-gu, Seoul, Korea
- 營業時間:週一到週五 08:00-21:00;週六日 09:00-21:00
3.Haz Bakery
Haz Bakery 先前就已經因為奶油貝果而爆紅,這次推出奶油烤年糕尺寸比其他家來得大、內線厚實、外殼更脆,咬一口就很有 ASMR 的感覺,吃起來相當過癮。
在 Instagram 查看這則貼文
Haz Bakery 的奶油烤年糕往往下午就售罄,想品嚐的人可要早一點去。
Haz Bakery 聖水店
- 地址:37-14 Yeonmujang-gil, Seongdong-gu, Seoul, South Korea
- 營業時間:10:30 - 20:30
Read More
>>> 張員瑛大力推薦、紅遍韓國社群的「杜拜巧克力」到底多厲害?現在還推出 Q 餅、小飯捲和可麗餅
>>> 外皮酥脆又有爆滿內餡,「脆皮龍蝦捲」全韓只有兩個地方吃得到,其中一個在釜山
Photo:@addlerhaus_bakery、@oudebakery、@cafe_hazbakery









