繼杜拜巧克力後，外酥內 Q 的「奶油烤年糕」竄紅，3 間韓國人氣店推薦

繼杜拜巧克力之後，韓國現在流行起了「奶油烤年糕 겉바속쫀」，這個甜點是由糯米粉與木薯粉製成的麵糰製成，包入奶油後烘烤而成，外層酥脆、內部 Q 彈，口感深受消費者喜愛。

其實奶油烤年糕是在去年先從中國上海走紅，因為社群瘋傳一路紅到韓國，現在不少咖啡廳和麵包烘焙店都跟上了這股熱潮，近期搜尋量激增，更直接打敗了杜拜巧克力成為人氣熱門甜點。

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以下推薦 3 間「奶油烤年糕」店家，近期有到韓國玩不妨試試看吧！

Saddler Haus 最有名的就是 Croffle，不僅食物飲品在水準之上，店內裝潢也很有特色，原本就是人氣名店，現在更多了美味的奶油烤年糕加持，外酥內 Q，一推出就廣受好評。

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새들러하우스 | 가로수길카페 두바이쫀득김밥（@saddlerhaus_bakery）分享的貼文

雖然 Saddler Haus 有三間分店，不過奶油烤年糕只在位於新沙洞林蔭路附近的總店販售，可別跑錯地方了。

Saddler Haus

oude bakery 位在首爾聖水洞，以美味的麵包聞名，鹽可頌、費南雪、法式麵包評價都非常好，他們很早就跟上了這波奶油烤年糕熱潮，採用的是無麩質奶油製成，外皮酥脆，內餡則很有咬勁。

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oude bakery 上午 10 點開賣，目前每人限購 10 個。

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Haz Bakery 先前就已經因為奶油貝果而爆紅，這次推出奶油烤年糕尺寸比其他家來得大、內線厚實、外殼更脆，咬一口就很有 ASMR 的感覺，吃起來相當過癮。

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Haz Bakery 的奶油烤年糕往往下午就售罄，想品嚐的人可要早一點去。

Haz Bakery 聖水店

小眾主流雜食者，不介紹自己，因為很麻煩