夏天是吃冰的季節,尤其是入口綿密又極致冰涼的刨冰,更是許多人的心頭好。但刨冰這個東西可大可小,可以簡單淋上糖水,也可以當成星級甜點料理,如果你正在尋覓你的人生刨冰,東京這家 Bonnel Cafe 真的要來。
這碗「濃厚苦甜巧克力刨冰」
讓排隊人潮沒停過
Bonnel Cafe 是東京一家以創意刨冰和蛋糕出名的甜點店,店內空間不大,只有少少座位,卻還是吸引大批饕客慕名而來,尤其是招牌「濃厚ビターチョコレートかき氷」(濃厚苦甜巧克力刨冰),更是造成排隊人潮的主角。
Video:@gourmet_uni_japan
不只層次豐富
最後那塊生巧克力簡直一絕
這款刨冰層層次豐富,分層淋上自家製巧克力醬、白巧克力醬和牛奶醬,口味香甜濃郁,中間埋入美國櫻桃、濕潤的巧克力蛋糕,接著在滑順的生奶油撒上巧克力碎,最後鋪上的 25 公分的溫熱生巧克力是重頭戲。
邊吃冰,邊等待巧克力與碎冰融為一體,享受冰涼溫熱、酸甜交織的奇妙層次,讓人一匙接一匙,完全停不下來。
一份刨冰賣 1,750 日圓,加在上層的生巧克力需額外加購,一片 350 日圓。雖然乍看份量不少,但因為刨冰入口即化,因加上口味層次分明不膩,一個人也能輕鬆享用完畢。
Photos&Video:@bonnel_cafe、aicco39
不想吃冰?其他甜點也值得一試
除了巧克力刨冰,其他口味的刨冰也值得一試,像是玫瑰梨、杏仁李子、柑橘焙茶提拉米蘇等,每個口味都是限量販售,隨時售完,想嚐鮮的人必須加緊腳步。

Photos:@bonnel_cafe
如果不想吃冰,店裡的巴斯克蛋糕、自製生巧克力也是不錯的選擇,甜點和刨冰會根據季節推出限定口味,出發前可以先到店家 Instagram 確認,才不會撲空。


Photos:@bonnel_cafe
More Info.
地址:2 Chome-22-11 Kamijujo, Kita City, Tokyo 114-0034 日本
電話:+81 3-4296-7109
營業時間:11:00 - 17:00
公休日:週二
注意事項:不接受預約
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