UNIQLO 英國利物浦分店於 4 月 24 日盛大開幕，為了慶祝這樁喜事，總是有各種聯名創意的 UNIQLO，特別找來在當地很有名氣的三明治專賣店 Derek’s 合作，量身打造只有 Derek’s 吃得到的 "UNIQLO SANDO"。
「UNIQLO 三明治」會是什麼口味？
UNIQLO SANDO 是一款以日本料理為靈感的三明治，在烤得酥軟的日本職人牛奶麵包，疊上酥炸日式雞排、山葵蘋果高麗菜沙拉，並淋滿靈魂醬汁照燒醬，充滿日式風味的三明治，讓人光想就口水直流。並另有提供素食版本，像是茄子與地瓜口味，綿密滋味一樣好吃。
走進 Derek’s，就像走進紐約
Derek’s Coffee & Sandwiches 是位於英國利物浦的獨立餐飲品牌，2021 年創立，專賣紐約風格的三明治和咖啡。
創辦人 Ethan Woodroofe 和 Adam Taylor 是土生土長的利物浦人，在紐約生活時愛上紐約街頭美食，於是決定將這種美味帶回家鄉，並加上自身的創意，變出各種新奇好吃的三明治，非常受到當地年輕人歡迎。
能被 UNIQLO 欽點合作
絕對有兩把刷子
Derek’s 供應多款紐約熟食店經典的三明治，像是 The Grinder、Gabagool 三明治都有。
最特別的是 Reubenstein，這是經典 Reuben 三明治的創意版本，傳統是使用黑麥麵包、牛胸肉、酸菜與瑞士起司製作，但 Derek’s 改用猶太風格的哈拉麵包（Challah），名字也向猶太姓氏致敬（stein 常見於猶太人姓氏的結尾），將文化帶入潮流與美食。
除了三明治必吃，熱食類如松露起司通心粉、雞肉培根義大利麵；副餐松露帕瑪森薯球，甚至是咖啡都值得試試看。
UNIQLO 三明治
在所有 Derek’s 分店都吃得到
目前 Derek’s 在利物浦有三家分店，上過不少媒體、在社群上很活躍、評價也很高，本身自帶流量，難怪會被 UNIQLO 欽點合作。而 UNIQLO SANDO 即日起在所有 Derek’s 分店都能吃到，目前尚未公布停止販售的日期，想嚐鮮的人要快！
All Photos&Videos：@dereks__
More Info.
Allerton Road
地址：47A Allerton Road, Liverpool, L18 2DA
營業時間：週一 - 週五 8:00 - 15:00 / 週六 9:30 - 下午 15:00 / 週日 11:00 -14:00
Crosby
地址：63 College Road, Crosby, L23 0RL
Berry Street
地址：44 Berry Street, Liverpool, L1 9DF
營業時間：週一 - 週日 8:00 - 15:00
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