有聽過「精釀啤酒」但你有聽過「精釀可樂」嗎？日本東京有一家獨特的自製可樂小店，將漢方藥材加入現代可樂調製過程，調配出讓人耳目一新的可樂滋味，如果你也是可樂迷，絕對要來東京一趟。
資深可樂迷 + 祖父的漢藥祖業
「伊良可樂」誕生了
イヨシコーラ（伊良可樂 / IYOSHI COLA）由小林隆英於 2018 年創立，小林隆英是一位可樂迷，嘗試過世界各地的可樂後，總覺得市售的可樂總是總是少了了什麼。後來靈光一現，決定以百年前原始可樂配方為基礎，加上從祖父的「伊良藥工」繼承而來的漢方草藥調配，經過兩年半反覆實驗，終於創造出擁有獨特風味的「伊良可樂」。
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口感香醇回甘
與市售可樂截然不同清新風味
「伊良可樂」以多種辛香料和藥材調製，像是以可樂果實奠定基本風味，接著用肉桂、肉豆蔻、小荳蔻增添香氣層次，高麗人參滋養強身，柑橘類水果則能增加清新口感，最後加入新鮮檸檬片與萊姆汁提升清爽氣息。
喝起來香醇回甜，清爽解渴，少去市售可樂的黏膩感，令人喝一口就停不下來。
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想怎麼喝都不是問題
而且隨時都有驚喜
除了新鮮的現調可樂，也有販售「可樂濃縮糖漿」供顧客購買回家自行調製，以水和濃縮液 1：3 的比例攪拌均勻就能開心享用；濃縮液也能來拿製作甜點，或是淋在冰淇淋、布丁上增添風味。
如果不想動手做也沒關係，近期也推出了罐裝版本，想怎麼喝都不是問題。
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充滿創意的伊良可樂可不只這樣而已，他們還會不定期推出限量品項，像去情人節的伊良巧克力、和知名冰淇淋店 Kōri 推出聯名冰品，每次去都會有驚喜。
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而伊良可樂在東京設有兩家主要門店，分別位於新宿和涉谷，新宿店外設有 24 小時自動販賣機，顧客能隨時買到他們的獨家可樂。此外，品牌也經常以復古小餐車的形式，在週末不定期出現在東京各大市集。
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偷偷說，老闆真的很愛台灣！
而老闆與台灣的關係其實非常密切，先前為感念台灣對 311 地震的幫助，在去年 4 月花蓮大地震時，推出「花蓮馬告可樂」並在官網頁面標明「台灣復興支援」，以花蓮特產的香料「馬告」製成可樂，銷售金額扣除成本後，全數轉給台灣賑災帳戶；去年夏天也曾經到高雄市集擺攤，並從台灣中藥材行收穫許多靈感。
你說怎麼能不支持？
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