四季分明的日本,每個季節去旅行都有驚喜,日本長野縣飯山市有一個只有冬季才會營業的「雪屋村」,如果你已經試過滑雪,想嘗試不同的雪地氣氛,這裡一定會讓你永生難忘。
日本長野縣的「雪屋村」
是每年限期一個月的冬季浪漫
「レストランかまくら村」(雪屋村餐廳)位於日本長野縣飯山市的信濃平地區,是每年冬季限定的特色餐廳,每年 1 月下旬至 2 月下旬,會以白雪建造約 20 座「かまくら」(雪屋),遊客可以在雪屋裡享用餐點,感受冬季雪天獨有的浪漫。
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在雪屋裡吃「狼煙火鍋」
味蕾和心靈都溫暖又滿足
餐廳只提供一道招牌料理是「のろし鍋」(狼煙火鍋),以信州味噌為湯基底,濃郁鹹香中帶甘甜,加入白菜、香菇等當地生產的蔬菜及北信州豬肉熬煮。單吃口感鮮嫩多汁,也能蘸柚子醋或日式芝麻醬一起吃,增添風味的層次豐富,味蕾和心靈都溫暖又滿足。
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「狼煙火鍋」的名字源於日本戰國時代的狼煙,古代用煙或火光傳遞訊息的通信方式,也就是我們熟知的「烽火」。而長野縣飯山市的信濃平地區曾是上杉謙信設置狼煙台之地,因此取名為狼煙火鍋,不只象徵地域特色與歷史文化的傳承,亦喚起寒冬中暖爐般的溫暖感受,與火鍋的溫馨氛圍相契合。
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除了午餐和下午茶時段
入夜以後更浪漫!
除了中午用餐時段,還提供下午茶時段,供應熱飲、日式點心或其他季節限定的小吃。
不只如此,入夜後的雪屋更浪漫!橙黃燈光在白雪中閃閃發光,如夢似幻的氤氳氛圍,和心愛的家人朋友愛情依偎在一起,又是能記得一輩子的回憶。
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雪屋村餐廳每年僅營業約一個月,需要提前預約,2025 年的營業期間預計為 1 月 24 日(星期五)至 2 月 28 日(星期五),目前網路預約已經開放,電話預約則於 2025 年 1 月 16 日開始,明年就到日本過一個特別的冬季吧。
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More Info.
地址:Kotobuki, Iiyama, Nagano 389-2418日本
電話: +81 269-62-3133
官方網站:レストランかまくら村
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