有人說「第六種『愛的語言』是食物」。不少情侶第一次約會是一起去餐廳用餐,但進入關係後,我們卻很少把彼此的飲食差異當作認真的話題看待:在重視興趣、對方的工作性質的同時,能不能開心的分享美食比你想像中更重要——畢竟食物本質上是更情感面的。
國外近幾年興起 “couples nutrition therapy”,在好好吃頓飯都很困難的生活步調中,讓專家找到伴侶之間相處的共通點,為彼此打造更多「在一起」的時間。
「幸福肥」的確是關係順遂的好徵兆
半年一見的友人 C 在我剛進餐廳看到她的時候我就馬上注意到——她的臉和體型都圓潤了不少。
「幸福肥啦。」C 困擾又喜孜孜的笑了,幾個月前她和曖昧對象修成正果,這次約見面的主題就是要更新感情生活。同時聽到一件最令好友我開心的事:C 的新對象和她一樣,正往成為 Vegan 的路上邁進。
「我們現在就是每週末都踩點一家新的蔬食餐廳,還可以交換吃對方點的東西,超開心。」想起 C 的前任完全是肉食主義,每次都配合對方的 C 常常約會完回家還餓肚子,讓我心疼得不得了。
C 終於遇到很棒的伴侶兼飯友!於是我突然意識到,現在大家找新對象首要都先看感覺:夠不夠貼心、談吐是否得宜有趣,以及有沒有性吸引力讓你想靠近。我們不會想到,吃飯這個最平凡的行為,對一段關係的影響比想像中更大。
新形態的伴侶諮商 “couple nutrition therapy”
仔細一想,大部分情侶的第一次約會一定包含「一起吃飯」,食物在關係裡所佔的角色不可小覷。
國外在伴侶諮商 “couple therapy” 之外,也延伸出 “couple nutrition therapy” 的概念,他們除了重視營養、過敏體質照顧,更具焦在雙方飲食習慣的平衡。「重點是『共度時光』,而不是吃完全一樣的東西。」美國獨立營養學專家 Nolan Cohn 表示。
食物偏好同時也包含過去的情緒記憶,尤其飲食習慣通常來自家庭生活的建立,多少也反應出一個人從小到大所累積的價值觀。記得友人 C 單身的時候曾說過,她選擇轉往成為 Vegan 是因為看紀錄片了解畜牧業生態,才有生活形態上的重新思考。
分食共享同時滿足伴侶之間精神和生理上的連結,但我們也絕對有權利在親密關係裡選擇和伴侶不一樣的食物,就像 C 說的,「我有想過,以後的對象如果可以一起分享蔬食是最好,但其實能不能尊重我有這樣的選擇才是重點。」
在一段關係裡欣賞彼此的不一樣
是先有了理解,我們才知道該如何實踐。加上飲食差異有很大層面關乎疾病和體質限制,“couple nutrition therapy” 目標是在一起生活的前提下,同時讓彼此感到安全和開心。
面對有飲食差異的伴侶,專家自己也在實行這樣的做法:同時準備清淡的底餐,和各自所需的配料。若餐桌上有四道菜,盡可能讓其中兩道是彼此都能吃的,另外兩道是專屬你或我的喜好。
這樣做還有另外目的。營養學專家 Nolan Cohn 分享,「關於吃飯也有屬於吃飯的浪漫,而且很常被忽略——比如嘗試一些你以前認為自己不喜歡的東西。但因為你知道伴侶喜歡,所以打開口味的舒適圈。」
的確,我願意吃辣和松露,也是被伴侶連哄帶騙才開始的。有這些嘗試的契機,始於我們接受那些曾經是「拒絕往來戶」的食物出現在餐桌上。
和自己不同的人相處是一種學習,也可以是一種樂趣。體現在飲食偏好上的不一樣,你是不是也在想,該如何嘗試和伴侶一起「好好吃頓飯」呢?
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