東京三軒茶屋的世谷公園附近,有家號稱「社群討論度第一的甜甜圈店」PARK STORE。
是知名咖啡廳 Cafe The SUN LIVES HERE 的分支店,由於 Cafe The SUN LIVES HERE 的起士蛋糕太有名,兩年前 PARK STORE 一開幕便立刻成為排隊名店。至於 PARK STORE 在紅什麼?看過他們的甜甜圈製作過程的影片後絕對秒懂。
製作過程超療癒!
甜甜圈在油花裡翻滾,接著擠入滿滿奶油
PARK STORE 主打高品質原料,甜甜圈採用天然酵母發酵,口感介於鬆軟與紮實之間,內餡和裝飾則使用進口醬料或是當季水果製成的果醬。
尤以填滿餡料的義式甜甜圈 “Bombolone” 最為出名,一顆顆滿飽金黃的甜甜圈在油花裡翻滾,接著擠入滿滿奶油的樣子太療癒,一下子就紅遍網路。
Video:@jukananan727,@tabe_megumi
最經典的卡士達奶油和巧克力榛果
永遠吃不膩
PARK STORE 義式甜甜圈的常態性口味有兩種,一種是「卡士達奶油甜甜圈」,外層撒滿脆口糖粒,內餡則是香濃不膩的卡士達醬;另一種是「巧克力榛果醬甜甜圈」,淋上巧克力醬、撒上榛果碎,餡料是榛果醬融合黑巧克力的濃郁內餡。
Photos:@parkstore_cafethesunliveshere
隨季節推出創新口味
今年是「抹茶甜甜圈」,吃一顆就心滿意足
此外,PARK STORE 會隨著季節推出各種當季口味,每次新菜單都會掀起一波搶購潮。今年是「抹茶甜甜圈」,飽滿的甜甜圈裹滿抹茶粉,麵包吃起來外酥內軟,輕咬一口,濃厚的抹茶鮮奶油從齒縫間滿溢而出,人生再苦,吃一顆就海闊天空。
Video:@yuuuuto38 Photos:@parkstore_cafethesunliveshere
甜甜圈總是被火速搶光
不想撲空請記得提早前往
除了甜甜圈,PARK STORE 也有賣咖啡和飲品,義式濃縮咖啡能平衡甜甜圈的甜度;拿鐵或卡布奇諾,能以柔和奶香帶出甜甜圈的多層次風味;水果茶和冷泡茶,則是以清爽茶香適合中和濃郁的餡料口味。
雖然營業到晚上,但甜甜圈通常很快售完,可能兩小時內就被搶購一空,不想撲空記得早點前往,帶著甜甜圈和咖啡到公園享受愜意午後吧。
Photo:@mi_mi_ro_m.f.k,@parkstore_cafethesunliveshere
More Info.
地址:東京都世田谷区池尻1-7-2
營業時間:12:00 - 18:00
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