三明治是普通到不行的食物,但巴黎卻有一家三明治專賣店,讓挑嘴的巴黎人願意花一兩小時排隊,這家三明治真的有這麼厲害嗎?
在巴黎瑪黑區
有家超受當地人歡迎的三明治
Chez Alain Miam Miam 是位於法國巴黎瑪黑區(Le Marais)的知名小餐館,以大份量又好吃的手工三明治和法式煎餅(Galettes)聞名。
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每一份三明治都以厚切鄉村麵包作為基底,先選擇一種肉類(熟火腿、義大利燻火腿、雞肉、西班牙風乾式牛肉、燻牛肉、燻鱒魚等),一種奶酪(Comté AOP 或 Cantal),接著是有機新鮮蔬菜任選(沙拉、焦糖洋蔥、炒蘑菇、番茄、酪梨),最後淋上特製醬料,麵包香脆、內餡豐富,份量十足,吃一個就飽到不行。
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如果不想吃得太飽,法式煎餅也是不錯的選擇,蕎麥麵粉製成的香軟薄餅,包裹誠意十足的餡料,一樣很好吃。
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除了好吃的三明治
餐廳的主廚也是活招牌
Chez Alain Miam Miam 的另個亮點是現場烹飪,主廚 Alain Roussel 會在顧客面前現場疊三明治,除了親自烤製麵包和搭配餡料外,也很喜歡和客人聊天打招呼,已經是如肯德基爺爺般的活招牌,客人們都搶著合照留念。
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小小的店總是擠滿客人
常常需要大排隊,但吃過的都說值得
由於食物好吃、老闆親切,Chez Alain Miam Miam 完全收服挑嘴的巴黎人,小小的店裡總是擠滿客人,尤其午餐時間更是大排長龍,排隊時間短則 30 分鐘,長則 2 個小時,但吃過的人都說值得,下次到巴黎怎麼能不試試看?
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More Info.
地址:26 Rue Charlot, 75003 Paris, 法國
營業時間:9:00-17:00
公休日:週一、週二
電話:+33 9 86 17 28 00
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