從韓國回台灣後，就致力尋找道地的韓國菜。一直都覺得台灣的韓式料理是混血兒，台式火鍋加泡菜就是泡菜鍋、在韓國沒看過的銅板甜烤肉、傳統硬豆腐當嫩豆腐。就在苦無解饞之路時，收到一份韓國家教老師狂推的四間韓式料理，韓國人真心推薦，果然名不虛傳，終於讓我在台灣找到知音，你們一定要去試試看。
#1
台韓民國
位在台北市最熱鬧的巷弄裡，招牌以華康少女體寫得大大的「台韓民國」，台式風格滿滿，還以為又是一間台韓混血的烤肉餐廳，只能說我錯怪他了。
走跳韓國餐廳多年，只要桌上有「甜通心粉」和「馬鈴薯沙拉」這兩道小菜，就會被我列入「有用心」的店家，想不到台韓民國就一上桌的就獲得滿分。大醬湯、泡菜湯濃郁道地，魚卵蒸蛋鮮美軟嫩，最重要的是，這裡吃得到我心心念念的冷麵和「血腸湯」。血償灌入豬血與冬粉，放入大骨湯煮到入味，爆汁的冬粉和豬血和著湯汁和白飯一起吃，想到眼淚就要流下來。
Photos:@foodie.ny2taiwan
當然，絕對要來一盤油滋滋的豬五花烤肉，一大塊直上烤盤，煎到金黃再用大剪刀碎成塊狀，一口一塊，又油又香，配上一稍燒啤，全程都有店員幫忙烤，安心和朋友聊天吃肉就行了。
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地址：106台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄7號
電話：02 2711 5007
營業時間：12:00-23:00
#2
本家長壽村
本家長壽村算是頗具知名度的韓式料理，許多名人加持，閃亮亮的名氣讓人半信半疑，一次韓國老師帶我們一群學生在這裡聚會，才覺得自己和它相見很晚。招牌人嵾雞粥必點，整隻雞在高湯裡熬到極度軟嫩，筷子輕輕一夾就能將雞肉從骨頭上剝離，湯匙舀一點湯，在煮得柔軟入味的米飯上，放上一塊軟嫩的雞肉，入口即化的濃郁滋味，現在想起來都魂魂牽夢縈。
醬雞年糕、雜菜（炒冬粉）和糖醋肉也好吃，酥脆炸雞、外酥內軟的年糕淋上酸甜醬汁，很配飯；炒冬粉吃得到滿滿的芝麻香，Q 彈麵條讓人一口接一口，停不下來；糖醋肉是道地的韓國做法，在雞肉外裹一層麵皮，再沾上酸酸甜甜的糖醋醬，和雜菜一起完全絕配。
Photos：本家長壽村
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地址：台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號
電話：02 2709 4491
營業時間：週一～週四 12:00-14:00 / 17:00-23:00，週五～週六 12:00-21:00
#3
Uncle-K 排骨火鍋店
UNCLE-K 排骨火鍋店是今年才開的新店，主打我個人心中韓國湯鍋料理排名第一名的「馬鈴薯排骨湯」，老闆是一位在台灣開過餐廳的韓國大叔，踩過幾次雷，於是帶著忐忑的心前往，結果必須給它一個大拇指。
一上桌，迫不及待喝一口湯，就是這個味！通紅帶辣又帶點肉香的湯頭，彷彿讓我回到韓國大學旁邊最喜歡的那間老奶奶排骨湯，除了肉多軟嫩的豬大骨、大塊鬆軟的馬鈴薯外，最精華的絕對是灑在湯裡的「芝麻粒紫蘇籽粉」，韓國獨有的香料粉、馬鈴薯排骨湯的靈魂伴侶，終於讓我在台灣吃到，內心的激動難以言喻。
我也喜歡這裡的香腸年糕 소떡소떡和馬鈴薯煎餅，一個是綜藝節目裡常看到的道地路邊攤小吃，但台灣不常見；一個是煎得酥脆、香氣十足的可口煎餅，終於不用在電視機前流口水，想解饞就來吧。
Photos：@elinaeat_0419
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地址：台北市中山區合江街188巷1號
電話：02 2502 0622
營業時間：週一～週五 11:30-14:30 / 17:30-22:30 ，週六、週日 11:30-22:30
#4
東輝韓食館
東輝韓食館在台北算是老字號的韓國餐廳，位於松江路的小巷子內，不像前三家有華麗的裝潢，就像韓國當地街邊阿珠媽經營的小吃店一樣，格外有親切感。
在幾乎沒有人討論馬鈴薯排骨湯的時候，東輝就以馬鈴薯排骨湯殺出重圍，獲得道地韓國料理的稱號，少不了的芝麻粒紫蘇籽粉和堆得和山一樣高的配料，CP 值高也很好吃。
Photo：@foodlover__gobbler
除此之外，推薦一定要吃韓式麻醬麵，麵條香Q有勁，黑色麻醬和洋蔥一起炒得香甜，拌點小黃瓜一起吃，非常道地，如果你還在尋找那碗心心念念的韓式炸醬麵，東輝不會讓你失望。
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地址：台北市中山區松江路259巷29號
營業時間：週一～週六 11:30–14:00, 17:30–21:00
公休日：週日
電話：02 2517 6859
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