這幾天台北的天氣特別好,陽光普照、微風徐徐,背著電腦,想找一個安靜的地方靜一靜,但每間咖啡廳都人聲鼎沸,還有在門口擺拍的網美,平常不覺得討厭,今天卻莫名煩躁,大概是因為最近面臨嚴重低潮,真的禁不起一點紛擾。
於是,今天決定去「泡杯茶」。
小隱茶庵在東門站附近的一個轉角,不太顯眼,而我從大學開始就為咖啡廳癡迷,去完韓國又愛上美式咖啡,想到泡茶,就想到穿著拖鞋、短褲在榕樹下下棋的老人,一點都不讓人興奮,抱著嚐鮮的心情走進,想不到窗內卻別有洞天。
從提著字的匾額、桌椅,到擺在角落的盆花,都充滿中式的典雅古韻,也有可供脫鞋盤做的草蓆坐區,和時下咖啡廳截然不同的靜謐氛圍,令人驚喜。
捏一幾把茶葉,將滾燙的熱水沖入壺中,看茶葉在水中舒展,茶色從淡到濃,這一幕,讓近日緊揪著的心跟著輕輕地呼緩開來。倒入小巧的茶杯,拿起來輕啜一口,香氣在齒間四溢,茶和咖啡一樣口感微苦,不同的是,茶會回甘。
和著乾拌麵和紅油炒手一起吃,發現意外的很相配。
突然驚覺過往追求的事物很微不足道,以為精緻的蛋糕和點心才能帶來幸福感,然而苦悶多時,被山珍海味養刁的嘴,卻被原先不入眼的一杯茶和一碗麵救活了。
活了 30 年,一直在追求人生的儀式感,我追求在情人節送花給自己,希望有一場韓劇般的簡單美麗的婚禮,但當人生來到一個高度,當你發現花被當成敷衍賠罪的工具、看似幸福的婚禮會帶來更多腥風血雨,細數這些被打碎的粉紅泡泡,反而讓人更失落。
原來,幸福不會為誰而有,再多錢都消不去空虛,靜下來,會發現許多小事都很有意思,而你也因為能與自己獨處,顯得特別可愛。
茶葉可以回沖,第一泡最濃,接下來會隨著沖泡數次越來越淡,但也要拿捏撈起茶葉的時機,茶不會越陳越香,只會越浸越苦。但時間長短全憑口味,有人喜歡苦口,有人鐘情淡香,沒有錯的選擇,只有你喜歡什麼。
很有趣,對嗎?
泡茶,讓我參透課本裡說的「有捨才有得」,放手的當下會不捨,但當你事後細細品嚐,結果可能令人驚艷。如果想要緊抓不放,即使迎來一杯苦茶都要咬牙喝下肚,喝完這壺,才有重新開始的機會,不為自己的選擇後悔,但相信總有重新開始的那天。
我就這樣在店裡,花了一個下午「玩弄」茶葉,好多想法在腦袋裡碰撞,各種矛盾在心裡茅塞頓開,想不到老靈魂,也會出現在我這樣類型的女生身上。
等到再更老一點,我要去大安森林公園,擺上好大一張小花野餐墊,擺上整桌茶具,邊吃巷口買的黑白切乾麵。
小隱茶庵
地址:台北市中正區杭州南路一段143巷12-1號
電話:02 2343 5859
營業時間:11:00-19:00
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