在地人掏心推薦，到墨爾本只吃西方料理很不酷，懂吃「印度和中東菜」才內行

疫情終於解封，說什麼也要來一趟報復性旅遊，或是乾脆給自己一個 Gap Year。而想到長期旅行，澳洲一定是最熱門的選項之一，其中，擁有世界「最好喝的咖啡」與無數美食的墨爾本絕對是必去清單。

像我們這樣的亞洲人，出國吃飯應該是到處找西方料理，但對擁有來自世界各地移民的澳洲來說，這裏有名的反而是異國美食，懂吃外來食物才內行。來到這裡，當然要吃印度和中東菜，畢竟這兩個國家對我們來說比較陌生，也不是能說走就走的國家，不把握機會吃他們的料理，更待何時？

推薦幾間我的口袋名單，如果你剛好要去墨爾本玩，千萬別錯過！吃完再來跟我說心得吧！

#1

GLENNY KEBABS

在墨爾本隨處可見販賣 KEBAB（意指從烤肉串上切下來的肉塊）的店，這家 KEBAB 卻是我在這裡的心頭好。從小餐車起家，到現在已經開了三家分店，就知道它在當地有多受歡迎。

中東菜必吃的就是他們的烤餅，我常和朋友一起點一份 Middle east feast 分著吃，烤得焦脆的羊肉充滿焦香味，手拿一片香 Q 有嚼勁的 Pita餅，豪氣裹入中東特色沙律醬和鷹嘴豆泥，豐富綿密的滋味每次想起來都口水直流。如果不想配餅，也能改搭長型米，自帶香氣的米飯也好好吃。

有點膩的時候，別忘了放在一旁的酸味紫洋蔥沙拉，爽口清爽，吃都吃不膩。當然，他的捲餅也值得一試，也難怪 GLENNY KEBABS 這麽紅。

Photos：Glenny Kabas

More info.

1.Glen Waverley Store （目前暫停營業）

營業時間：11am - 1am

地址：285-287 Springvale Rd, Glen Waverley VIC 3150

2.Mt Waverley Store

營業時間：12pm - 1am

地址：423 Blackburn Rd, Mount Waverley VIC 3149

3.Forest Hill Store

營業時間：12pm - 1am

地址：342-348 Springvale Rd, Forest Hill VIC 3131

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#2

New Jaffa

這家店是中東式的創意料理，比起 GLENNY KEBABS ，是更精緻的中東料理，入夜後會供應調酒，一口烤肉，一口雞尾酒非常過癮。這裡的店員和老闆非常親切，喜歡在 IG 上和客人互動，有來吃可以標記他們，都能得到可愛回覆。

中東菜就是要一次大大盤才過癮，照這個慣例點了 New Jaffa feed me Platter，盤裡有必需要有的 KEBAB，以醬汁煮得柔軟的白花椰菜、五分熟牛肉排，還有夾著牛肉的烤麵包，抹上厚厚一層鷹嘴豆泥，一口咬下簡直來到天堂。濃郁的醬汁在嘴裡蔓延開來，牛肉香味四溢，最後以綿密的鷹嘴豆泥作結，太好吃了。