A DAY “Off Duty” Vol. 1
編輯員工餐 @ BEESY BAY
BEESY BAY 的裝潢簡約,卻帶著一份讓人放鬆的異國情調,映襯著赤柱的休閒氣氛。
走上二樓天台露台,滿眼是藍色大海。一旁的戶外梳化座位,有水煙可以體驗,但連午餐都還沒吃的我們已經按耐不住食欲,趕快坐到黑白相間的吧椅位置商量著餐單。
雖然最近已經微涼,但還是推薦點幾杯夏日風味的飲品。「Passionfruit Basilade」那種酸甜滋味伴隨著濃郁的果香,令人禁不住喝完一口又一口。「Berries Cooler」喝起來冰涼清甜這杯。不喜歡 mocktail 的話,最簡單的椰青「BB Virgin Colada」可以說是不二之選。
頭盤份量比預期中來得多,原來Beesy Bay假日期間常有一家大小來光顧,所以店主話食物份量也會配合家庭客群。
頭盤一共點了四道,首先上來的是「燒珍寶帶子」和「小食拼盤」。帶子鮮味又彈牙,三層的拼盤帶來的滿足感更高,尤其不得不提最下面的雞翼,醬汁的辣度在舌上徹底散開,配搭飲料實在太惹味。
隨後端上「泰式香芒沙律」,清爽解膩。但我更喜歡「新鮮青口」,選了白酒煮的方式,青口帶有略微的酒香,口感鮮甜漲卜卜的,滋味無窮,份量也很適合大家 sharing。
公司福食,所以點餐是真的沒有手軟,前菜環節一輪風捲殘雲,作爲主角的「雜錦海鮮意大利飯」、「巴馬火腿薄餅」,和「燒肉拼盤」在期待中上場。意大利燴飯煮得很入味,飯的口感特別煙韌;薄餅的批邊烤得鬆脆,前兩樣都用料十足。
看照片就知道了,最讓人興奮的,始終是這盤巨型「燒肉拼盤」,一放到餐桌,大家就馬上開始拍照。拼盤中間放滿炸得剛好的薯角,然後層層堆叠上雞胸肉、豬肋骨、羊架,和燒肉眼扒。雖然是拼盤,但每一種食物的品質都不錯,平常最怕雞胸肉煮得過於乾柴,但這當中的香烤鷄胸肉依然保持軟嫩多汁。
最後我們以一份「水果班戟」做結尾。雖然班戟的鬆軟感略嫌不足,但是上面的士多啤梨很香甜,伴隨著外面遠方的日落,毫無疑問要大叫超 CHILL 超幸福。
黃屋前身為超過70年歷史的三級歷史建築「藍屋餐廳」,在新品牌 Beesy Bay 主理下,化身成赤柱焦點海旁酒吧餐廳,更吸引過不少劇集取景。Beesy Bay 主打多國菜,有多樣化的特色餐單,讓大家在忙碌的生活下都能放鬆心情,是一個適合相約親朋好友的休閒地方。