最近天氣不僅潮濕又熱，出門不過多久就滿身大汗，少了冷氣腦袋完全無法運作，整個人也心浮氣躁起來。
天熱就想來點涼的，這陣子的水果攤上，開始出現大量的芒果、百香果等色彩鮮豔的水果。前幾天忍不住買了一袋百香果回家，不過百香果有時候吃起來味道實在太酸澀，單吃不太好入口，後來靈機一動，決定用百香果來調製適合炎熱天氣喝的爽口飲料，不僅清甜又降火，大家一起來試試看吧！
在家 3 分鐘完成的「蜂蜜百香果飲」
酸酸甜甜的夏天滋味
蜂蜜百香果飲，不僅健康天然又清涼爽口，濕熱的天氣喝，一下子就清爽起來。作法也很簡單，不到 3 分鐘就能調製出一杯，如果家裡人多，乾脆一次做一大壺，冰到冰箱裡隨時想喝都可以。這是一款可以隨性做給自己喝，也可以在家庭聚會上亮相的華麗飲品。
材料
1 人份
1/ 百香果 1顆
2/ 蜂蜜 適量
3/ 鹽巴 小小一撮
4/ 無糖無調味的氣泡水 適量
5/ 迷迭香、檸檬切片（增添裝飾與香氣用，可省略）
作法
1/ 將百香果肉挖出來，放到杯子裡
2/ 將適量蜂蜜倒入杯中，接著加入小小一撮鹽巴，和百香果肉一起攪拌均勻
3/ 倒入適量的氣泡水
4/ 加入幾片檸檬切片，最後點綴上迷迭香（可省略）
同場加映：蜂蜜百香果咖啡飲
適合每天都要來點咖啡的人
每天早上，我都要喝杯咖啡，好像沒有經過這個儀式，一天就不能真正開始，我相信應該很多人也和我一樣吧？不過有時候咖啡喝一喝，也想換點新的口味，想起了西西里咖啡加了檸檬的迷人滋味，心想不如用百香果來調一款咖啡飲，或許也不錯喝？
上網稍微查了一下食譜，發現很多人已經做過這樣的飲料。作法也很簡單，直接在以上的「蜂蜜百香果飲」裡面，直接加入適量的濃縮咖啡液，攪拌均勻後即可飲用。
也有很多人用的不是蜂蜜，而是糖漿或是砂糖，這幾種甜味來源都各有各的風味，但我個人覺得蜂蜜比較健康，所以選擇用蜂蜜，你可以視自己喜好或手邊有的食材，自行調整。
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