遊走於城市之間，抬眼一望，四處都是灰冷的水泥大廈。想要尋找一片擁有大自然氣息的角落，實屬不易。這次來到今年春季開業的創意花藝咖啡店 Natura:，彷彿找到城市中能讓人徹底放鬆的隱蔽小角落。全港首間以四季花卉為主題貫穿店內裝潢設計及菜單的咖啡店，以不同季節的花材植物，透過品牌自家設計，塑造出獨一無二的寧靜舒適氣氛。
近日，他們與環保社會企業「香港木庫」合作，以「百年輪 (Cen-Tree Rings)」為題，展示多款以木為主的花藝佈置，不止任由大家打卡，也藉此希望能提高大眾對樹木保育的意識。
花藝與古樹的相遇
是充滿溫柔的大自然氣息
隨著時代發展，坐在老樹下撥扇乘涼的一幕逐漸消失不見。這次兩者合作，團隊希望透過引入各款以香港本土回收木製成的室內藝術佈置，讓到訪者可以領略到古樹背後的紀念意義。
店門擺放著由婚禮回收仿石材堆砌的巨型石陣，加上樹枝乾葉材，就如城市與自然互相依存的畫面。店內則有懸掛在上空、蜿蜒扭曲的樹藤，亦有名為「浮嶼」的大型花藝裝置。浮嶼以香港常見的古樹細葉榕為靈感，將巨型桃花木丶自然風乾柔麗絲及保鮮繡球、滿天星相互融為一體，展現出無盡生命力。
為食材注入木質元素，品嚐森林間的清新自然
Natura: 堅持選用來自本地及日本的新鮮食材，並會根據季節而定時變更。今個夏天，咖啡店推出多款受古樹元素啟發而創作的全新菜式，鹹甜皆有，充滿田園風格。包括兩款專為「百年輪」而設的特製窩夫：「鰻魚．卷滑蛋窩夫」及「開心果年輪窩夫」。鬆軟的口感、層次豐富的味道，加上特別製作的醬料，實在極具特色。
店內同時亦有「溫泉蛋牛油果大啡菇酸種麵包」、「日式卡邦尼蒟蒻麵」、與「地衣菓子」合作推出的純素甜點「島嶼和山」，和「落草與雨」等等，此時想喝一杯飲料解暑的話，可能來一杯「氮氣伯爵茶配花香咖啡」或「鮮奶黑芝麻抹茶」也不錯，就看自己的喜好了。
盛夏，就來「Natura:」細味大自然吧。
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