習慣了忙碌生活的我們,時間就是金錢,用餐只是為了填飽肚子,有時邊工作邊啃三明治,一邊追劇一邊吃便當,吃飯成了一件附屬的生活日常。但其實用餐時光應該是需要專心緩慢地品嚐,才能算是對於自己健康和料理的尊重,也是每日的儀式感,只專心做好一件事的堅持。
韓國女生 momurmaji 就常藉由分享自己每日在家料理和用餐的時光,喚醒我們對於一天三餐的重視,不需要太多複雜的方式,加上簡單的擺盤,也能製作且享用一天健康美味的三餐:
Breakfast
如果你覺得早餐沒時間準備,momurmaj 特別準備了 10 種 10 分鐘就能輕鬆完成的餐點,包含吐司、牛油果、起司、火腿、雞蛋、麥片等等,讓你忙碌早晨也能擁有健康的開始。
週末的時候,懶得換衣服出門覓食,餐廳等級的早午餐也能輕鬆在家製作,如班尼迪克蛋、柔滑雞蛋吐司、法式薄餅、健康沙拉等,不僅少油低鹽,也不用擔心身材會走樣。
Lunch
通常都是在公司解決的午餐,其實也能用更快速料理方式準備,如一鍋煮義大利麵、燉菜、湯和煎吐司,只需花費一些時間就能備妥美味午餐。
Dinner
如果你是正處於控制飲食的時刻,你也能試試看少澱粉的料理,就好比蔬菜麵條,健康沙拉和布朗尼蛋糕,或是利用豆腐製作成的三明治和提拉米蘇,保證滿足你口腹之慾,又不擔心發胖。
Read More
>>> Dinner Party Ideas:4 個居家美食派對提案,在家也能跟朋友玩得很開心
Photos:momurmaji
Cover / Art design : 7