要是有一天陽明山爆發，把整個台北埋了，千年以後考古團隊前來挖掘，不知道身為未來人類的他們，看到麻辣鍋店的遺跡，或是整排夜市攤位的殘骸，會不會一頭霧水呢？
上個週末，義大利考古團隊在龐貝古城中，挖出了一個保存非常完好的熟食舖，也就是現代人所謂的「小吃店」。這家小吃店，不僅還留存著顏色鮮豔的「菜單」，暗示著當時古人的飲食愛好，更封存了火山爆發那日在小店裡發生的戲劇性事件，十分耐人尋味。
龐貝挖出千年「小吃攤」，原來古人愛吃大雜燴配紅酒
西元 79 年，義大利維蘇威火山大爆發，一夕間吞噬了龐貝城（Pompeii）與旁邊的赫古拉尼翁（Herculaneum），活生生的生命，從此封存在火山灰裡永恆沈睡。
Photo via: The Times of Israel
近日，考古團隊在龐貝古城的 Regio V 區挖出一個熟食舖（Thermopolium），在希臘語裡，Thermo 是「熱」，Polium 有「賣」的意思，就是我們所說的小吃店。
這家熟食舖位在當年熙來攘往的銀婚禮街（Silver Wedding Street）和陽台巷（Alley of Balconies）交叉路口，店裡有一個 L 型櫃檯，上面挖了七個大洞，每個洞裡都放著陶罐，考古學家在裡面發現了食物痕跡，包括鴨肉、豬肉、魚肉、羊肉和牛肉等，還有一個罐子底部沈澱著用來調整葡萄酒風味的碎蠶豆。
當時的人常常把這些食材混合在一起煮，成品大概就像某種什錦大雜燴，會光顧這種小吃店的人通常都是平民，來這裡買點熱熱的美食，外加一杯紅酒或熱飲，就是療癒人心的銅板美食。
現場狀況影片：
崩世時刻，死守小店的人，以及趁亂打劫的小偷
櫃檯前面，畫著顏色鮮豔的野鴨、雞等物，類似一種「菜單」，旁邊還畫了一隻拴著狗鍊的狗，似乎是古代的「內有惡犬」標示。櫃檯另一邊，還有一個描繪海洋女神 Nereid 的畫，似乎與小吃店附近的噴泉有關。
Photo via: The New York Times, Ancient Pages, The Times of Israel
有趣的是，在這間小吃店裡，還挖出了兩具人類遺體，一具是倒在兒童床邊的一位 50 多歲男子，另一具是在櫃檯旁邊的一位男子。
考古團隊表示，維蘇威火山爆發後，這間小吃店的主人們都跑了，卻有一個比較年長的男人留了下來死守陣地，而在這驚天動地、兵荒馬亂的時刻，另一個人趁亂跑到小吃店裡想要搜刮食物，沒想到他手才一掀開陶罐，仰頭就看到恐怖的崩世景象，下一秒，他就被火山爆發給掩埋，人生最後一刻的偷竊行動就這樣被永遠保存下來。
Photo via: Pinterest
考古團隊將繼續研究這間熟食舖，讓世人更了解當時的平民飲食文化，而這間熟食舖也將在明年開放大眾參觀，或許值得你放上未來的旅遊清單。
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