每到了聖誕大餐,自然而然就會聯想到烤火雞和烤馬鈴薯,其實更早以前歐洲聖誕節是以烤鵝為大餐主角,直到英國抵達美洲時,只見到滿山遍野的火雞,才改吃烤火雞過聖誕節,而這項傳統也流傳至今。火雞因為體型較大,低脂健康,非常適合許多人在餐桌上一起分享,現代人也習慣在聖誕佳節準備一隻火雞,邀請親朋好友一同享用。
但聖誕大餐往往除了火雞之外,還有其他琳瑯滿目的美味佳餚,才能創造出豐盛餐桌的過節效果,卻也常剩下吃不完的料理。為了不浪費食材和珍惜食物,我們特別提供 5 種美味剩食提案,賦予剩食全新的創意:
Day 1
Ultimate Leftover Turkey Sandwich
將剩下的火雞、馬鈴薯或烤蔬菜成為三明治的夾心剛剛好,不但美味又健康,製作方法也相當簡單,只要 15 分鐘就能完成。當然,也非常適合醒酒哦。
Photo:Project Meal Plan
Day 2
Leftover Turkey Skillet
聖誕大餐過後,你可能會想要一些清爽健康的餐點,這款綜合菜盤就相當適合你,而且還相當簡單。
Photo:Marina Makes Blog
Day 3
Leftover Chicken Curry
如果厭倦了烤火雞的味道,你也能嘗試將剩下的火雞變成充滿東方風情的咖哩,搭配白飯或印度烤餅就能成為截然不同的一道料理。
Photo:Mama Loves To Cook
Day 4
Spicy Chicken Noodles
如果你喜歡吃麵食,這道料理一定非常適合你。不但帶點泰式風味的酸辣層次,而且也相當簡單健康。
Photo:Half Baked Harvest
Day 5
Chicken Bone Soup Stock
火雞最後剩下的骨頭,其實更是精華所在,用來熬煮雞高湯剛剛好。你甚至能夠將雞湯冷凍,做成雞湯塊可供以後料理使用。
Photo:The Spruce Eats
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簡單方便的烤雞哪裡買?
而如果你想用烤雞做成這些美味料理,卻覺得的做法好麻煩,又或是上班後已經無心料理的話,那不如參考我們為你準備的 30 分鐘完成烤雞的方案吧!
A Day 今年為了讓忙碌的上班族也可以輕鬆享用美味的烤雞,邀請舒康雞參加我們的線上 Xmas Winterland,為大家準備慶典烤雞禮盒。舒康雞全雞以檸檬與各式香料醃漬後,低溫烘烤至熟,風味清新獨特,已經是熟食的烤雞,解凍後只需以烤箱或氣炸鍋覆熱,最快 30 分鐘就能享用。而享受烤雞之餘,也有口感豐富的「香料烤時蔬」,以及巴薩米克風味的「義式油醋炒菇」,讓餐桌更繽紛豐富。
不論你是想為另一半準備聖誕晚餐,或是跟朋友們共度聖誕趴,A Day X 舒康雞的精選組合,都能成為你的最佳助手,現在進來「舒康雞 Pop-Up 限定店」逛逛吧!
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