最近女孩們最著迷的影集,絕非《Emily in Paris》莫屬,看 Emily 初到巴黎,興奮在街坊麵包店大啖可頌的模樣,讓被埋在心底深處的可頌被燃起,突然好想念濃郁奶油香、多層酥脆的口感。
但單吃一個可頌有點單調又不會飽,頂多只能當下午茶或早餐,但這位韓國女生卻將可頌做出許多獨特變化,讓可頌變成是一道有飽足感的餐點,步驟簡單,不會料理的人也能輕鬆做。即使是像我們這種一天要吃三餐、工作時間緊湊又沒太多時間準備的亞洲人,也在忙碌上班日感受浪漫的巴黎情懷。
Photo:《Emily in Paris》
#1
蝦仁炒蛋芝麻葉可頌
Step1 . 將可頌烤(或平底鍋煎)至色澤金黃、表層酥脆,切半
Step2 . 在熱好鍋的平底鍋裡抹上一層奶油,倒入蛋液,接著加一片起司、一點牛奶,快速拌炒至綿密狀備用
Step3 . 將美乃滋、蜂蜜、全穀物粒放入碗中攪拌均勻成抹醬,塗抹在可頌麵包上
Step4 . 鋪上炒蛋後,疊上用熱油煎至熟透的蝦仁,撒上黑胡椒粒,完成。
#2
布里乾酪蔬果可頌佐蜂蜜
Step1 . 將可頌烤(或平底鍋煎)至色澤金黃、表層酥脆,切半
Step2 . 將蘋果切成薄片,鋪滿可頌底層
Step3 . 疊上切成扁平長方狀的布里乾酪、芝麻葉
Step4 . 撒上葡萄乾和堅果碎,最後淋上蜂蜜,完成。
#3
布里乾酪蘋果可頌佐蜂蜜
Step1 . 將可頌烤(或平底鍋煎)至色澤金黃、表層酥脆,切半
Step2 . 將芝麻葉鋪滿可頌底層
Step3 . 疊上蘋果薄片、布里乾酪切片
Step4 . 鋪滿堅果歲,最後淋上蜂蜜,完成。
#4
蝦仁白醬通心粉可頌
Step1 . 將可頌烤(或平底鍋煎)至色澤金黃、表層酥脆,切半
Step2 . 將白醬、通心粉、蝦仁、花椰菜放入鍋中炒熟(可以加點青陽辣椒點綴香氣)
Step3 . 撒上胡椒調味,完成。
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Cover via:《Emily in Paris》/ ae.rami
Cover Art Design: Vickey