最近天氣有點悶熱，生活也是疲態滿滿，連原本最愛的蛋糕點心吃起來都少有地覺得有些興致缺缺，所以剛過去的週末翻出家裡的白涼粉，配合軟萌香甜的水蜜桃做了這樣一道溫柔的少女系下午茶點！做法和材料都簡單，入口清爽滑溜而且很消暑。
How To Make Peachy Ice Jelly
1.把水蜜桃洗淨後削皮
2.果肉切粒備用
3.果皮放入水中煮開（如果希望風味更好，可用淺色的蜜桃茶替代）
4.加入細砂糖
5.將水煮出粉紅色
6.把果皮撈起
7.加入白涼粉，攪拌均勻，煮至沸騰
8.倒入平盤中冷藏至凝固（建議白涼粉液在容器中高度要把握好，以免冰粉過厚）
9.凝固後切成長條，放入碗中
10.加入蜜桃粒
11.加入蘆薈（可選）
12.倒入蜜桃味氣泡水，完成！
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