永心鳳茶,堪稱台灣最美的台式茶飲沙龍,
新潮設計與復古風尚融合,從繁華現代的信義區踏入,心境瞬間沉靜下來。
看著窗外川流而過的人車,邊享用風味醇厚的台灣茶,
再配上一分台味十足的餐點,用味蕾體驗好茶美食的傳承跨越。
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為了重現記憶中熟悉的老味道,搭配「古早味台式烤肉飯」的三小碟配菜,分別選用了洋芋沙拉、美生菜沙拉以及用黃金泡菜醃製的海帶芽,每一樣份量雖小巧精緻,卻各自綻放獨特的風味,吃完冷菜,馬上「台灣魂」奮起,迫不及待想開始豪邁吃肉扒飯。
烤肉片料理得恰到好處,一口咬下,鹹香汁液恣意橫流,帶著香味的油脂往下滲入豬油拌飯中,油亮亮的樣子養眼動人,馬上撈起一口米飯放入嘴裡,濃郁的肉香與飯香在口中融為一體,專業一點的,或許還會趕緊咬一口煎蛋,讓濃郁的蛋黃也加入這場在口中激烈爆發的美味嘉年華。