再過沒幾天，秋分也要到了，所以今期的 A Day Recipes 決定分享一款味道清潤又能解秋愁的精緻甜品給大家。
不需要烤箱，也不需要專業的模具，材料常見且只需要四種，製作起來不匆不忙，入口有椰奶的溫柔豐厚，也有秋日桂花久久不散的芳香。
製作步驟
1. 桂花蜜混合熱水
2. 倒入魚膠粉
3. 攪拌至溶解均勻
4. 倒入杯中晾涼後冷藏1小時
5. 椰漿加熱
6. 倒入魚膠粉後离火, 攪拌至溶解均勻
7. 椰汁稍微放涼後緩緩倒入桂花凍內，繼續冷藏1小時
8. 淋上蜜糖，完成
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