今年因為疫情,本來說好的國外海島度假行全都泡湯,雖說台灣本身有許多好玩景點跑不完,但有些特殊的島嶼風情,的確得出國才享受得到。
真想念在異國海邊游泳潛水、在沙灘上放空曬太陽的時光!如果你也一樣,或許也能從幾位創造「天堂海島蛋糕」的烘培藝術家作品裡,找到一點撫慰。
「天堂海島蛋糕」,吃進一口夏日風光
先前,我們介紹過一位烘培師製作的「日式錦鯉池蛋糕 Koi Pond Cake」,那款蛋糕完美仿造日式錦鯉池塘的寧靜優雅,放在桌上就自成一份藝術品,讓人捨不得一口吃掉。
而這次介紹的「天堂海島蛋糕」,概念和錦鯉池蛋糕差不多,基底都是透過蛋糕層層堆疊雕塑製作而成,湖水海水的部分則使用染色果凍製作。
製作這些蛋糕有些難度,但如果你跟我一樣是料理白癡,其實光是欣賞別人的作品也能過過乾癮(或是把這篇分享給很會烘培的朋友,鼓勵他做給你吃)。
烏克蘭的 Dolnyk Bakery,就製作了一系列養眼又可口的「天堂海島蛋糕」,例如碧海藍天的環礁、海邊度假勝地的岸邊、在圈圈白色浪花中漂浮的小船、濃厚熱帶風情的海上度假村等等,讓人看了心情愉悅,宛如受到陣陣涼爽海風吹拂。
薩爾瓦多也有一家烘培坊 Paladarte 也創造了一系列的「天堂海島蛋糕」,像是在古代遺跡邊的海岸風光、混濁綠色海水裡的一片生機盎然、海浪輕輕拍打度假勝地海岸的畫面…… 欣賞完後切一塊下來,就像將一片夏日風光送進嘴裡。
今年我們大概無法出國親自享受海島艷陽,但在家裡看看烘培師的「天堂海島蛋糕」作品,或許會讓你更珍惜下一次的島嶼度假!
對製作天堂海島蛋糕有興趣的高手們,可以參考一下 Paladarte 的製作影片:
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