有沒有人和我一樣，對水果塔有一種獨特的執著呢？香脆綿密的塔皮、甜蜜多汁的水果加上凸顯美味的奶油內餡，果肉、奶油香與脆皮的美好交織，每一口都滿足，光想就幸福，只是精緻的水果塔，總給人製作繁瑣的印象，想在家裡隨手飽口福還真不容易。
但韓國女生잼잼 Jam Jam，卻用幾個簡單步驟，就完成了擁有夢幻造型的水果塔，好吃好看，重點是，不會烘焙的手殘族也能用三個步驟簡單完成，快點來動手做吧！
| 水蜜桃優格塔 |
Ingredients
塔皮（可以自製或買現成品）、卡士達醬、希臘優格、水蜜桃、薄荷葉
Step 1
在烤好的塔皮裡填入滿滿的卡士達醬
Step 2
將水蜜桃去皮，底部開口去核
接著將希臘優格填滿水蜜桃中間的空隙
（若想要水蜜桃顏色漂亮，可以用食用色素加水輕刷表面上色）
Step 3
最後，用剩餘的希臘優格點綴水蜜桃頂端
放上薄荷葉就完成
| 蜜蘋果卡士達奶油塔 |
Ingredients
塔皮（可以自製或買現成品）、卡士達醬、鮮奶油、蘋果、薄荷葉
Step 1
在烤好的塔皮裡填入滿滿的卡士達醬、鮮奶油
Step 2
蘋果切對半，去核，按照原型切成多個等分
放入糖水中滾煮到表面略微軟化，最後在表面塗上濃糖水打造光澤感
用夾子把蘋果擺上塔皮
Step 3
最後，放上薄荷葉裝飾頂端就完成
Photos：@jamjam___a
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Cover Art Design : Paige
