想到台南，第一個想到的一定是「食物好甜」，什麼都加糖，連隔一個縣市的高雄人如我都不習慣。還記得先前興致沖沖，在豔陽下揮汗排了半個多小時的「邱家米粉湯」，喝一口第一個反應「好甜！」，明明是鹹的喝起來卻像甜湯，但很快就被「糖南」這種鹹鹹甜甜的口味征服。
台南人到底為什麼那麼愛糖？或許可以追溯自歷史以來一直產糖，加上處在富裕首都所以對糖（當時算奢侈品）消費力高這種常見觀點。而許多道地台南人也在這篇 Facebook 貼文裡為我們這些外地人，詳解他們的「糖南」傳說。
Photo Via：台南旅遊網
#1
台南一般家裡都有三個水龍頭：熱水、冷水和糖水。
家境比較不好的就只有兩個：冷水和糖水。
#2
身在台南，我要澄清，人家說台南小吃加太多糖是錯的！
台南小吃只有一種，就是糖。其他你可以選配料，如：粿、鱔魚意麵、牛肉麵、碗粿、珍珠奶茶 ... 等。喜歡甜的配料加少一點；不愛甜的配料多一點。
台南小吃根本不加糖。
#3
台南別名：糖南，流奶與蜜之地。
#4
我們台南人喝路邊手搖飲，都是講「微茶、半茶」，大學來台北第一次聽到「微糖」，覺得台北人好窮喔，連糖都吃不起嗎？
#5
在台南，起霧的時候，拿一根筷子在路上跑，就會有棉花糖。
#6
台南人的無糖，是「無法再加糖」。
台南人的半糖，是「先加一半，等一下再加另外一半。」
#7
之前在台南喝手搖飲，喝了一口以為壞掉，搞了半天，原來是加了茶。
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