平日的中環熙來攘往，假日反而多添了一份愜意。如果有天你路經中環，偶然走進雲咸街，或許你會被一面佈滿玻璃杯子的櫥窗所吸引。這家外表和內在都充滿 Vintage 氣息的咖啡店，由一個音樂和時尚狂熱者經營，有天遇上了，不妨來一杯咖啡的緣分。
ARTISAN CAFE
一個 Fire King 的小世界
ARTISAN CAFE 掛放的杯子可不是一般的咖啡杯，而是大有來頭的 Fire King 古董杯。如果你平常有留意生活家品的習慣，對來自美國的古董杯牌子 Fire King 便不會感到陌生，現在距離品牌的起源已有快 80 年的歷史。
想起 Fire King，很容易會聯想到一個個碧綠杯子，但其實 Fire King 的款式很多，原本品牌該於 1986 年停產，幸得日本公司其後把品牌買下並生產復刻版，讓更多新世代潮人認識它。Cafe 很特別一點是全部的杯子皆是美版，極具收藏價值。
ARTISAN CAFE 早於 4 年前在天后開業，其後搬到石塘咀，輾轉之下最近搬到中環，老闆 Rensis 便把收藏的杯子、黑膠唱片和樂隊海報擺放在店內，希望打造一個有特色的空間，讓志同道合的人們在這裡聚聚。
傳統與非傳統
都在這間小店裡一一呈現
ARTISAN CAFE 老闆 Rensis 是一位時尚攝影師，但相比攝影的興趣，對爵士樂的音樂的喜歡更早被發掘，當時在美國留學的他，愛跑爵士樂酒吧、美術館、畫廊和咖啡店，因而埋下了之後回港開咖啡店的想法。
「對我來說，咖啡、音樂和 vintage 物品是無法停止的熱愛。」
他在美國回流香港後，積極接了很多拍攝的案子，雖然現在科技讓數碼普及，但他還是偏愛菲林的不完美，而開一家 vintage 咖啡店也是一樣的道理，無論是杯子器皿、海報還是唱片，都佈滿歲月的痕跡。正因不是第一手，而且舊時年代的「不先進」，更能獲得物品歷史連帶的人性化，就跟人一樣，帶點不完美更有溫度。
在這裡除了可以參觀 Rensis 的珍藏，當然也可以吃輕食和喝咖啡，這裡連招待的咖啡也是用 Fire King 盛載，讓你不只可以看，還能用得到。
每天開店前，Rensis 都會在附近購入新鮮的食材，咖啡店提供的輕食，包括貝果、牛角包、多士，另外也有早午餐和各種蛋糕類。如果不想喝咖啡，這裡也有手工啤酒、朱古力等非咖啡因/ 酒精飲料。
下次去中上環，除了去大館、PMQ 看展覽和打卡外，又多了一個可以流連的地方，剛好遇到老闆，還可以大家聊個天做朋友，讓社區加深連結。
ARTISAN CAFE
地址：中環雲咸街 30- 32 號雲咸大廈地下 3 號舖
營業時間：平日 8am- 6pm，週末 9am- 6pm
Cover Art Design : Vickey
