雖然 2020 年上半年被疫情阻擋了所有旅遊活動，但也意味著我們有更多的時間準備下一次旅遊的行程。對於巴黎的印象，大家很常停留在時尚、浪漫和充滿詩意的城市，但其實巴黎在過去幾年開始投入了許多令人深刻的創新農業和園藝計畫，再加上現在類似新冠病毒這類不可預期的事件不斷上演，每個城市更需要擁有自力更生的糧食供給方式。
Agripolis
巴黎都市農作機構 Agripolis，主要以改變城市一些無用的土地作為種植農場，藉由一些極富生產力的航空電子技術生長柱，不須經過改造土地就能將屋頂、陽台，或一些荒廢土地改造為有機農場，不僅環保綠化，又能產出無農藥的優質蔬果產品。Agripolis 曾經就為 Boulogne 的Toit d’un hôtel、11 區的 Piscine Cour des Lions、16 區的 Collège Eugène Delacroix 等不少地區建造農場。
World Largest Urban Farm
今年年初，Agripolis 於巴黎第 15 區的 Paris Expo Porte de Versailles 屋頂建構了一個佔地約 14,000 平方公尺的有機農場，也將會全世界最大的都市農場。農場內可種植大約30 種不同蔬果，由 20 名園丁共同照料，估計每年夏天可生產大約 1000 公斤的蔬果。屆時，農場內大約可提供大約 300 人入內參觀，也會設置餐廳和酒吧並直接使用農場直送的蔬菜製作料理，也能夠提供當地餐廳和旅館符合時節的新鮮食材，減少食物里程。
La Recyclerie
除了 Agripolis 之外，巴黎還有建構在鐵道旁的 La REcyclerie，不僅能參加 DIY 工作坊，也能來此享受一杯咖啡，感受不一樣的巴黎生活。如果你有計畫疫情過後到巴黎旅遊，或許造訪都市農場會是一場絕佳的體驗。
Photos：La Recyclerie, Agripolis
Cover Art Design : Paige
