夏日到來，有時候天氣好熱導致很沒胃口，可是又必須補充營養才有力氣做事，這時候簡單小巧的輕食就是很棒的選擇。日本有位料理部落客 Tesshi，為了準備方便又好吃的便當給家人，每天都捏了各式各樣的飯糰，看起來精緻又美味，也非常清爽無負擔，讓人看了都食慾大開。
其實製作方法並不難，這次我們挑了兩款熱門又吸睛的飯糰介紹，明天上班就帶著自己做的可愛飯糰羨煞所有同事吧。
#1
日式玉子燒拌紫蘇葉醋飯飯糰
製作一份玉子燒拌紫蘇葉醋飯飯糰
你會需要用到
食材
1. 醋飯
2. 蛋
3. 紫蘇葉
4. 白芝麻
製作方法
1. 用煎玉子燒的方式去煎蛋，在煎的過程一樣要用筷子去攪拌它，讓蛋的口感更加軟嫩。最後不用捲起來，直接搗碎成小塊狀，以便加入飯糰中。
2. 將所有食材放入盆子中，攪拌至均勻。
3. 在桌上鋪一張保鮮膜，將盆中的混和物依照一個一個飯糰的大小平均分配，並包起來，用手捏成三角狀。
4. 大功告成，可以享用了。
#2
香腸炒小松菜飯糰
這份飯糰其實是日本兒童節限定版的，他們兒童節的傳統是會在街道上掛滿鯉魚旗，所以往下滑會有加上「鯉魚」的變化版飯糰喔。
製作一份香腸炒小松菜飯糰
你會需要用到
食材
1. 白米飯
2. 香腸
3. 小松菜
4. 白芝麻
5. 海苔
6. 起司片
製作方法
1.將切小片的香腸和切細碎的小松菜倒入鍋中，加入醬油拌炒均勻。
2. 將米飯、剛剛炒好的料以及白芝麻倒入盆中，均勻攪拌。
3. 在桌上鋪一張保鮮膜，將盆中的混和物依照一個一個飯糰的大小平均分配，並包起來，用手捏成三角狀。
4. 接下來做鯉魚的造型吧，先用吸管戳出一個一個圓形的起司片，並將海苔剪成小小的圓形片，再鋪在起司片上頭，作為鯉魚眼睛的裝飾。
5. 將香腸的一端切一小刀，就像是鯉魚的尾巴，並將剛剛做的眼睛鋪上香腸的另一端。
6. 將做好的鯉魚放在飯糰上，大功告成。
用愛心和手感捏出來的飯糰肯定會加倍的好吃，簡單幾樣食材就能蹦出新滋味，如果你也想輕鬆準備卻又享有精緻的飲食質感，這份飯糰食譜一定要收藏起來。
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Photo all via : @tmytsm
Cover/art design:Becky
