麵包是隨處可見的食物，不管是視作早餐或是下午茶小點都很適合，而且飽足感大，是肚子餓時充飢的好物。
街上的麵包店很多，但真正好吃的卻不多，雖然編者喜歡吃麵包，卻沒有深究哪裡有好吃的包，最近突然冒起吃包的念頭，腦子便立刻浮現了愛包友人 K 的樣子，經訪問後，得到 K 的口袋名單，如果你也跟我一樣愛吃麵包，以下這 4 家店就要筆記下來了。
#1
Miam Bakery
Miam Bakery 去年 7 月才開業，選址西環西營盤，對住在新界的 K 來說路程遙遠，但也無阻她吃包的決心。Miam 的牛角包、肉桂卷和貝果是招牌商品，另外也有售酸種麵包和鹹派。貝果的口味定期會轉換，所以到店前不妨先留意網上資訊。
Photo via：miam_bakery_hk/
K 特別愛它家的忌廉芝士核桃貝果，麵糰紮實、口感 Q 彈，而且忌廉和核桃的味道搭配得宜，一個售價 HKD 26 ，可能有人會覺得價格稍高，但吃過的人就知道味道配這個價格很合理。
Miam Bakery
地址：香港西環西營盤第三街 73 號
營業時間：8am- 6pm（周二公休）
#2
Big Grains
Big Grains 在灣仔、佐敦和荃灣都有分店，麵包除了好吃以外，賣相同樣吸引，而它家的牛角色和蛋糕都非常受歡迎，店家更會不時鑽研新的牛角包口味，像早前復活節便推出了限定抹茶口味，想不到牛角包鬆軟的口感，配上抹茶一點都不賴。
Photo via：big_grains
有沒有想過紅棗桂圓也可以成為吐司其中一種口味？蛋糕除了圓型還可以有其他形態？Big Grains 在研發口味和外觀上都花了不少心思，久久來訪一次都會有不同的新鮮感，麵包款式永遠吃不膩。
Big Grains 品穀
地址
灣仔店：灣仔太和街 10- 20 號福和大廈地下 B 舖
佐敦店：佐敦白加士街 61 號
荃灣店：荃灣大河道 100 號海之戀商場地下 G18 號
營業時間：
灣仔店：8am - 8pm
佐敦店：8am - 8:30pm（周日10am- 8:30pm）
荃灣店：7:30am - 8pm
#3
Bakehouse
Bakehouse 還沒開業前，便已引來一眾媒體爭相報導，全因這家店的老闆 Gregoire Michaud 是四季飯店的前任餅房行政總廚，他堅持用最好的用料做麵包，更自種酸種，難怪做出來的麵包鬆軟且帶有牛油和麥香，牛角包和蛋撻更是訪店必點的食品。
Photo via：bakehousehk
牛角包表面顏色金黃，咬開是整齊有致的蜂窩紋路，剛開業半年時，牛角包一出爐便要搶購一空，即使現在還是要排隊一會兒。
Bakehouse
地址：灣仔大王東街 14 號
營業時間： 8am- 6pm
#4
Levain Bakery
如果你是純天然和健康推崇者，這家 100% 使用天然酵母的 Levain Bakery 便很適合你。這裡全部麵包都不含任何改良劑和添加劑成分，大多數產品都是純素主義，而且主張低麩質含量，你可以安心在 Levain 享用到最正統的歐洲手工麵包。
Photo via：levainbakeryhk
不少人愛吃這裡的酸種麵包，樸實無華的外表，第一口先會吃到帶有韌性的外皮，接著是濕潤的口感，另外酥脆的丹麥酥也很受歡迎。
Levain Bakery
地址：中環鴨巴甸街 35 號 PMQ B 座 H105 號舖
營業時間：12pm- 8pm
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Cover/ art design : Becky
