總是天晴的台南是不少人周末輕旅行的首選,除了各式各樣的本地美食外,還有許多老宅經過翻修後改建而成的小商店或喫茶店,從建築到餐點都保有濃郁的特色,不追隨時下流行的咖啡或美食風格,一點點的昭和懷舊風帶了點台式風味,呈現一派優雅的台南風情,也因此造就了台南老宅小店的全新樣貌,找個周末一起走訪台南,感受有態度、有溫度的南式老宅風情。
1.
StableNice BLDG.
Photos via: gn00026405
仍在試營運階段的StableNice BLDG.為由兩棟三層樓宇改建而成,兩側入口卻有著截然不同的風貌,一面保留了原先老房子花磚做為外帶空間,另一側由水泥牆與黑色金屬牆面搭建而成,頗具有現代時尚感,二、三樓尚未開放,在外來將會作為展演空間。
隔著窗外的玻璃望向室內,那微微亮著的微黃燈箱搭配上折射而入的台南陽光,讓老屋更增添了時間感,吧檯後方砌上一片片墨綠色瓷磚,搭配復古磚紅色餐桌與現代金屬燈具,呈現出獨樹一格且新舊並存的用餐空間。
地址:台南市中西區南寧街 83 巷 9 號
試營運營業時間: Fri – Mon 12:00PM – 17:00PM
官網:https://www.facebook.com/StableNiceBLDG/
2.
鬼咖啡
Photos via : undercurrentobject / emmasuz / kukud83
有點難找尋的鬼咖啡,需穿過幾條小巷、走過了幾戶人家和一條小隧道,看到一間老舊鐵花窗中間擺放著「劣等」的錦旗,就是鬼咖啡了。推開門後便能看到一座小院子,簡單的擺著帶點舊時代感的木長椅,每每來到這,有很大的機會都需要候位,耐心等候後,老闆便會前來招呼,一樓的位子不多,僅有吧檯座位和幾張靠牆高腳椅,緩緩地走上往二樓陡峭的階梯,整理過後的小閣樓放置了塌塌米和幾張和式桌椅,夕陽西下時,斜陽隨著三角玻璃窗照射進閣樓內,原本帶點神祕感的氛圍,瞬間抹上了一抹暖陽。
地址:台南市中山路79巷22-68號
營業時間:Thurs – Tues 2:00PM – 12:00AM
官網:https://www.facebook.com/blacklegend211/
3.
Perfe’dough
Photos via: perfedough
位於南區的Perfe’dough,並非處於熱鬧地段,實際來說算是住宅區,在還未營業時便可看到長長的排隊人龍,甜甜圈通常在開店半小時內便會銷售一空。爬上神秘的鐵皮樓梯,來到了三樓,簡單的空間擺設了舊家具和一點綠意,和煦的陽光灑落在擺放於透明木製櫃中的甜甜圈,看起來更是可口,甜甜圈僅提供三種口味,也會不定時推出新款或季節限定風味,麵團發酵經過油炸後,在圓嘟嘟的外觀撒上一粒粒糖粒,內餡填入飽滿果醬或卡士達醬,香甜不膩,甜甜圈麵包口感扎實具有彈性,咬下的那一瞬間還帶著微微的酥香,每日限量手作,若想一嚐滋味,建議提早前往。
地址:台南市南區新興路414號3樓
營業時間: Fri – Mon 1:00PM – 18:00PM
官網:https://www.facebook.com/perfedough/
4.
沼澤 Marsh
Photos via : gn00026405
躲在二樓的奶油綠空間,帶點復古的昭和時期風味,店家沿用了整棟老屋建築,保留了早期台南最原始的磁磚土樓,還沒進入便已被它的外表迷戀住。一樓陳列著美麗優雅的陶製花瓶、器瓶、茶壺杯盤等,原來一樓是間陶器選物店,走上二樓後,便會看到這間法式甜點店「沼澤」,空氣中瀰漫著幽靜的氛圍,讓人說話時不自覺地降低音量。店日每日提供不同的甜點,擅長將當地、當季特別食材融入甜點,堅持不使用化學香料,讓每一口都嚐的到食物最原始的香氣底蘊,吃多了也並未感到甜膩,可以日日吃、日日拜訪的甜點店。
地址:台南市西寧街28號2F
營業時間:12:00PM – 18:00PM (不定期公休,請洽網站)
官網:https://www.facebook.com/marshhenri/
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Cover via: perfedough
Cover Art Design : Vickey