現代上班族的步調無疑是在日常生活與工作間不停地拉扯,當身心疲乏之時便需要在生活中找回平衡,下班後的生活更是不能馬虎度過,偶爾也讓自己放鬆一回到啤酒吧,與朋友一起碎語生活細節,搖擺在微醺時光中,不論是為了慶祝而喝,或是趕走一整天的壞心情而喝,一杯杯的啤酒下肚後,煩躁的心也不自覺地舒緩,這便是有味的生活方式,下班後的時光也要一樣精彩!
1.
Draft Land HK
在中環雲咸街的斜坡旁,開設了由台灣至香港的 On Tap Cocktail 酒吧,街邊開放式的木質坐檯,深色原木色帶出了溫潤又不失休閒的質感,為這空間增添了生活感。Draft Land 與一般酒吧不一樣的是沒有調酒師為你調製雞尾酒,「Draftender」會穿上實驗室白袍,將 tap 把手拉出預先調製的雞尾酒,蒸餾系統會注入氮氣或二氧化碳於飲品中,雞尾酒將經由水龍頭流出,透過 cocktails on tap 即取即飲的方式,帶出了將雞尾酒生活化的理念,開啟了對雞尾酒世界的另一種想像。
Photos via Instagram @draftland
Info
地址:香港中環雲咸街63號地下
營業時間:Mon – Thu 5PM – 1AM / Fri – Sat 5PM – 2AM
粉專:https://www.facebook.com/draftlandhk/
2.
何蘭正 65 Peel
同樣位於中環的何蘭正,每到夜晚便是街區巷弄中的人氣小酌聚集點,這間沿著斜坡而建的餐酒館總是散發著濃濃地港式地道氣息,這或許可從它的名字說起,「何蘭正」是廣東話粗話的幽默諧音,大致為「真的是有夠好」的意思,傳遞出豪放港式情懷。
每每到下班時段,這裡便變成上班族的集散地,提供繁多種類的手工啤酒,皆為本地精選精釀的啤酒,酒單每月調整一次,其中也有具有濃厚港味氣息的特色啤酒,如:陳皮梅、港男 / 港女啤酒以及明星花露水等,第三次來到這,仍深覺這裡真的是「何蘭正」。
Photos via Instagram @65peel, @myy___________
Info
地址:香港中環蘇豪卑利街65號
營業時間:詳見網站
粉專:https://www.facebook.com/65peel/
3.
Craft Brew & Co.
Craft Brew & Co.一向都是下班後的好去處,共有三間分店,散落在港島的街角旁,酒吧面積不大,裝修設計簡單卻帶點復古工業風,每逢熱門時段,便能感受到一股置身於外國的氛圍,隨性地依靠在吧台或街邊喝酒談天。
Craft Brew & Co.提供自家精釀手工啤酒,也同時從各國引進多品牌種類的手工啤酒以供選擇,並於每周更換手工啤酒酒單,在即將來臨的夏日夜晚,讓心靈也獲得一絲清涼。
Photos via Instagram @kksakultap, @mujavian, @yukimaryrosel, @kskskstriuk
Info
地址:香港中環奧卑利街17號地舖
香港西營盤高街36號地舖
香港堅尼地城吉席街27-31 號地舖
營業時間:Mon – Sun 12PM-12AM
粉專:https://www.facebook.com/craftbrew.com.hk/
4.
Little Creatures
來自於澳洲啤酒品牌的 Little Creatures 於香港開設亞洲首間迷你釀酒廠餐廳,坐落於市中心旁的堅尼地城西面的盡頭,伴隨著湛藍海景,環境格外地舒適寫意。Little Creatures 主打特色手工啤,裝潢成一個功能齊全的小型釀酒廠,現場釀造清爽手工啤酒,並提供澳洲風味美食,週五下班後與一班朋友來這品嚐新鮮啤酒,一起被澳洲人的隨興氛圍感染。
Photos via Instagram @littlecreatures_hk
Info
地址:香港堅尼地城北街4-8號五福大廈1 號地舖
營業時間: Mon – Fri 9AM – 11PM / Sat – Sun 8AM – 11PM
官網:https://littlecreatures.hk/
Cover via : @65peel, @littlecreatures_hk
Cover Art Design : Chara