每回到了年底，最期待的不是跨年有連假可以放，反而能和許久不見的好友在聖誕節相聚才是最令人迫不及待。比起挑間氣氛佳的餐廳，我總習慣約上三五好友在家裡一起度過，大家共同佈置餐桌，一起準備聖誕餐點，雖然不比在外面精緻，卻是格外溫馨。
每年準備的東西裡除了那些經典佳餚，紅酒更是從來不可以在餐桌上缺席的重要元素，畢竟帶點微醺的聖誕節才是這一段記憶最美好的時候。至於適合聖誕節的紅酒該怎麼挑選，當然除了要適合當晚的餐點外，包裝也是重要的考量之一，有設計感的瓶身可以為當天的餐桌更添幾分節慶氣息。 以下我們為大家挑選了幾款兼具口感與包裝設計的紅酒，讓各位可以在 12 月的聖誕聚餐中與好友分享。
1.
Fleurie Une Tranche 2013, Domaine Philippe Jambon
活潑可愛的外型讓人看到的第一眼就決定是它了！這款 Une Tranche 由酒莊向熟識的酒農採購優質葡萄而製成，來自自環境優異的 Fleurie 村，在製造過程裡完全不添加 SO2(也就是所謂的抗氧化劑/防腐劑)，完全是自然動力法製成的有機自然酒。
而在聖誕餐桌上各種風格的美食都有可能出現的狀況下，這款 Une Tranche 也是最適合的人選，酸氣明顯，入口後草莓、紅莓果的香氣在口中散開，層次明顯的它可以輕易地與任何餐點做搭配，但別忘了在低溫 12 度飲用它是最適合的，而在那之前你必須先醒酒一小時，才能真正欣賞到它迷人的那一面。
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2.
Bourgogne Coulanges La Vineuse 2015 Vini Viti Vinci
玩味的瓶身設計很難不讓人多看它一眼，100% Pinot Noir 的葡萄品種，在 Bourgogne La Vineuse 的葡萄酒園採收後，放置大型橡木桶裡發酵後移至塑膠桶發酵，以不澄清不過濾方式的裝瓶，讓你在飲用時依舊可以一窺它的原貌。它的存在不止為餐桌裝飾添上點睛一筆，在少不了生菜沙拉、風乾火腿、熟成起司的 Xmas 裡，這款果香豐富的紅酒讓食物的風味更佳迷人，口齒間剩餘的果香每每回想都是難忘。
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3.
Bourgogne Epineuil 2015 Vini Viti Vinci
裸男的標籤百上桌肯定是今年餐桌上最幽默的裝飾，同樣是100% Pinot Noir 的葡萄品種，Bourgogne Epineuil 手工採收來自夏布利東邊葡萄園裡的整串葡萄，細緻的紅櫻桃、草莓、花香交織，享用果香濃郁的它可以輕鬆飲用，不需要太多不必要的規矩，這也讓它成為巴黎小酒館裡最常出現的酒款，作為節日與好友分享的酒款更是再適合不過。
至於什麼樣的料理適合與它搭配，主張輕鬆飲用的它當然不會讓你在這件事上太過傷腦筋，不論是海鮮、豬肉或是雞肉的料理都能輕易與它搭配，是款身段低、無架子、人緣佳的酒款。
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