莫名厭惡純素者的 “Vegaphobia”：提倡不吃肉的他們，真的那麼討人厭嗎？

這幾年來，各種「飲食法」一波接著一波風靡起來，以前在台灣很少聽過的純素主義，現在身邊已經有越來越多朋友開始奉行起這樣的飲食方式。相信你身邊應該也有一兩位堅持不吃動物製品、注重原料來源與健康話題的朋友，但你對他們的純素堅持，心中的真實觀感為何呢？

其實，很多人聽到「純素」都會莫名地出現一種厭惡與排斥感，國外更有人用 “Vegaphobia” 來稱呼這樣的現象。近日一個減重飲食 APP Lifesum 更向英美兩地的純素飲食者做出調查，發現這些人在日常裡遇上 “Vegaphobia” 的頻率竟超乎尋常地高，而你對此又有什麼看法呢？

Vegan 們真的很討人厭嗎？

「你怎麼敢吃這麼多肉啊？」

「你知道這些油超級不健康的嗎？你煮飯應該少用點油，或完全不要用油。」

「你幹嘛訂那家餐廳？聖誕節又怎樣？我不吃肉。」

以上這些指指點點，是我曾經的一個吃純素的前男友老愛在我耳邊叨念的，唸到後來我也煩了，甚至覺得他有點神經質，若說這是分手的其中一個原因也不為過。在那之後我就患上了 “Vegaphobia”，任何宣稱自己吃純素的人，我都覺得他們很自以為是又很愛管閒事。

但我後來才發現，我對純素者的誤會實在很大。

一般人都覺得純素者非常激進，而且飲食方式也不見得對健康與環境有正面影響，卻又老愛對人指手畫腳。但後來認識更多純素者後，才發現他們跟肉食者一樣，有分很多種人，有的人的確喜歡居高臨下批評肉食者，但有的人卻安安靜靜享受自己的生活方式，不向他人施加壓力。我們無法因為一個人的飲食偏好去判定他整個人，然而最近 Lifesum 向 1000 多人做的調查中卻顯示，純素者在日常生活中正面對著嚴重的偏見、惡意與歧視。

80% 的純素主義者

曾在生活中遭受嘲笑與歧視

這項研究顯示，10 個 Vegan 裡有 8 個曾遇過 “Vegaphobia”，而 92% 的惡意與批判來自身邊的親朋好友，59% 來自外出用餐的體驗，21% 甚至是在採買食品時遭到他人訕笑。

而純素者遇上的 "Vegaphobia" 多半都是被他人無禮地質疑生活方式，又或是肉食主義者對他們的大肆嘲弄。